Un des plats des vacances… Que c’est dur de reprendre le boulot…
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Préparation
: 10 minutes
Cuisson
: 10 minutes
Pour 5 personnes :
-
600 g de gambas fraîches
- 6 à 7 gousses d’ail
- 1 poignée de persil plat
- huile d’olive
1. Éplucher les gousses d’ail et les presser au presse-ail. Laver et ciseler finement le persil. Réserver.
2.
Dans un wok, faire chauffer l’huile d’olive. Quand elle est bien chaude, y faire sauter les gambas quelques minutes en remuant. Ajouter l’ail et le persil.
3. Servir aussitôt.