Voilà une petite entrée rapide ou un plat du soir à déguster avec une salade !
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Préparation : 5 minutes
Cuisson : 20 minutes
Pour 4 personnes :
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5 oeufs
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70 g de parmesan râpé
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20 brins de ciboulette
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10 cl de crème fraîche entière liquide
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sel
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piment d’Espelette
1. Préchauffer le four à 150°C.
2. Dans un saladier, battre à la fourchette les oeufs avec le parmesan. Saler légèrement, assaisonner de piment d’Espelette. Ajouter la ciboulette lavée et finement ciselée.
3. Répartir dans 4 ramequins individuels. Cuire au bain-marie pendant 20 minutes. Servir chaud ou tiède.
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