De mes vacances en Corse je garde une très belle découverte : celle des vins du Clos d’Alzeto.
Tout commence par une bouteille de rosé bue aux Tamaris. Charmée par ce vin, j’apprécie sa subtilité et sa fraîcheur.
La propriété n’est pas très loin, aussi nous grimpons dans les montagnes corses pour découvrir le clos.
La boutique s’ouvre sur d’immenses barriques et des crus plus anciens sont présentés.
La dégustation nous permet de découvrir les autres vins de la propriété : le clos blanc et le clos rouge. Ces vins sont très bien travaillés, ils me donnent de nombreuses idées de cuisine…
Nous en emporterons quelques bouteilles avec nous !
A noter également que la boutique propose également d’autres produits locaux, dont une splendide huile d’olive de la propriété.
Je ne pars pas sans goûter et me régaler de petits biscuits réalisés à la châtaigne ou bien à base du vin blanc du clos d’Alzeto…
Clos d’Alzeto
Site Internet : http://www.closdalzeto.com/
Ouverture des caves du lundi au samedi hors dimanche et jours fériés :
– le matin de 8h à 12h
– l’après midi de 14h à 18h ou 14h30 à 19h30 en saison
View Comments (0)