Après l’entrée et le plat, voici la recette du dessert qui clôture le menu de Noël en accord avec les vins des Vignobles André Lurton. Dans le verre, une petite douceur : Les Lions...
En ce dimanche de repas entre copains, j’ai réalisé ce gâteau que je rêvais de créer depuis longtemps. La réalisation est simple et pas si longue, pour un résultat spectaculaire !La partie la moins...
Dans quelques jours se profile la fête des amoureux… Même si cette année elle tombe en semaine, il sera possible de déguster un joli dessert en tête à tête : la base de la...
L’angel cake est un gâteau incontournable pour utiliser les blancs d’œufs restants. J’avais déjà réalisé une version nature et une autre version à la cannelle, j’ai cette fois-ci voulu apporter encore plus de douceur...
Pour terminer cette série sur les menus de fêtes, je vous propose en dessert du menu du Réveillon une bûche façon Mont-Blanc, inspirée d’une recette de Christophe Felder. En accord avec le Diane Muscadelle...
Des blancs d'oeufs / Dessert / Le déjeuner / Le dîner / Le goûter
par Nanie · Published 11 juillet 2021
Une pavlova bien garnie de fruits pour faire plaisir à ma nièce !… Mais les grands se sont régalés aussi, pour le dessert comme pour le goûter !
Confiserie / Des blancs d'oeufs / Dessert / Le déjeuner / Le dîner / Le goûter
par Nanie · Published 24 mars 2021
Il me restait quelques blancs d’œufs d’une précédente recette et je n’avais pas envie de revenir dans les meringues. Alors je me suis souvenue que les amaretti étaient de petits gâteaux très gourmands à...
Voilà un dessert que j’avais réalisé pour le Réveillon du Nouvel An, sous forme de bûche. J’avais beaucoup aimé, aussi je me suis fait plaisir en profitant des derniers fruits exotiques de la saison....
2010 : Top Chef Web – Gagnante
2015 : Les Toques bio Priméal – 2e
2015 : Concours régional Zôdio – 2e
2015 : Concours Boco – Gagnante
2015 : Crème & Beurre de Bresse – Gagnante
2015 : MasterSTGA – Gagnante
2016 : Institut Paul Bocuse – 2e
2016 : Tomme de Savoie – 2e
2016 : Château Guiraud – Coup de cœur du jury
2016 : Toqués de Canard – Gagnante
2016 : Championnat de France de Cuisine Amateur – 3e
2017 : Trophée de la Truffe – 3e
2017 : Concours Barilla – Région Nouvelle Aquitaine – Gagnante
2017 : Aquitaine Terre de Génie – Gagnante
2018 : La Cuillère d’Or (Catégorie Cuisine Amateur) – 3e
2019 : La Cuillère d’Or (Catégorie Cuisine Amateur) – Finaliste
2019 : Trophée du Petit Déjeuner Gourmand – Finaliste
2019 : Demi-finaliste Chefs de Gare (finaliste régionale)
