Catégorie : Des blancs d’oeufs

Sablés Spritz aux épices 0

Sablés Spritz aux épices

Je serai le week-end prochain en atelier démonstration à mon magasin Zôdio préféré (à Bègles). Je proposerai des recettes diverses de petits gâteaux, dans le but de préparer les fêtes mais également pour quelques...

Macaron aux deux citrons 0

Macaron aux deux citrons

Dans la lignée des précédents macarons à la coriandre, voici également une association que j’aime beaucoup, l’acidité des citrons contrebalançant très bien avec la coque très sucrée du macaron. Suivez-moi et aimez-moi sur :

Macaron à la coriandre 2

Macaron à la coriandre

Dans mon essai de grand macaron publié récemment, j’ai voulu tester une gelée à la coriandre, et j’ai particulièrement aimé son association avec les coques de macaron : le sucré du macaron est atténué...