Comme une salade César
Voilà longtemps que je voulais me lancer dans une sauce comme celle qu’on peut trouver dans la salade César. Cette recette n’est pas la recette originale de la salade César, mais j’ai composé avec...
Catégorie : Le déjeuner
Empanadas aux deux viandes
Je continue avec mes souvenirs de cet été, avec une recette que tout le monde a beaucoup aimé ! Nous avons de plus eu un super cadre de dégustation, un moment à part qui...
Cannelés salés au chorizo
Cette recette était dans un coin de ma tête depuis un moment… J’ai profité de mes vacances pour prendre le temps de la réaliser. J’avoue avoir beaucoup aimé le goût, mais les cannelés...
Crevettes sauce crémée à l’anchois et à l’orange, Chateau de Cruzeau blanc 2020
Il est vraiment temps de vous partager la recette d’août en accord avec le parfumé Château de Cruzeau blanc 2020 des Vignobles André Lurton. J’ai choisi cette sauce que j’affectionne particulièrement, elle accompagne également...
Curry de légumes d’été à la crème de coco, poulet mariné grillé
Après le curry végétarien réalisé en hiver et que j’avais adoré, j’ai eu envie d’une version plus estivale à base de courgette et d’aubergine. Le mélange des saveurs est parfait, c’est un régal pour...
Cabillaud vapeur mariné au citron vert, spaghetti à l’encre de sèche, Château de Rochemorin blanc 2020
Les recettes ne s’arrêtent pas cet été, et pour ce mois de juillet en association avec le Château de Rochemorin blanc 2020 des Vignobles André Lurton, je vous propose un cabillaud mariné, aux bons...
Tomates farcies végétariennes
Avec les beaux jours, j’ai plus envie de légumes. J’adore les tomates farcies mais je ne voulais pas de viande, alors j’ai imaginé une version végétarienne très gourmande.
Pizza végétarienne à la burrata, Château Bonnet rosé 2022
Je suis très en retard pour vous proposer la recette de juin en partenariat avec les Vignobles André Lurton. Pour débuter l’été, ce sera un accord avec le délicieux Château Bonnet rosé, ici en...
