Fondant au chocolat ultra facile
Le blog a eu une petite pause, pour cause de vacances, de famille, de bons moments ! On reprend doucement avec une recette à conserver précieusement : un fondant au chocolat très gourmand !...
Étiqueté : chocolat
Torta caprese : le gâteau au chocolat sans gluten
Je ne sais pas comment je n’ai pas fait cette recette avant ! La torta caprese est un pur délice ! Elle ne contient pas de farine mais beaucoup d’amande, ce qui la rend très...
Coulants au chocolat à la poire et poivre de Timut
L’automne arrive avec ses fruits si doux… La poire s’accorde si bien avec le chocolat qu’il n’a pas été compliqué de travailler cette recette. L’association avec le poivre de Timut apporte encore plus de...
Gâteau au chocolat et mascarpone de Cyril Lignac
C’est un gâteau que je voulais tester depuis longtemps, et je ne suis pas déçue ! Une vraie gourmandise ! Je n’ai pas respecté les tailles du moule et j’aurais dû : mon carré...
Gâteau fruits rouges et chocolat : comme un fraisier cacaoté…
Bien que je n’aime pas les fruits rouges, j’adore les utiliser dans mes desserts. Et cela convient parfaitement à ma petite famille ! Profitant d’un bel arrivage de fruits frais, j’ai marié fraises, framboises...
Macaron chocolat/myrtilles
Les macarons sont de retour dans ma cuisine, pour mon plus grand plaisir, et avec des envies de couleurs printanières. C’est une ganache montée au chocolat qui est la garniture de ce macron, quelques...
Tarte au chocolat et tonka, touche de citron vert
Toujours aussi charmée par la pâte de Philippe Conticini, je la décline dans de nombreux desserts. Après y avoir incorporé de la vanille (dans cette recette), j’ai cette fois-ci, comme le préconisait le chef,...
Brownie gourmand aux noix de pécan
J’aurais pu l’appeler également « le gâteau de nounou » ! C’est le brownie fait par la nounou de ma fille, et les petits (et les grands !) en raffolent… Il faut dire que ses proportions...
