Concours / Le déjeuner / Le dîner / Pâtes
par Nanie · Published 18 juin 2017 · Last modified 12 juin 2017
Barilla organise un joli concours, et j’ai d’autant plus à cœur d’y participer qu’un des chefs de ma région est Julien Cruège, dont le restaurant visité il y a quelques mois m’avait enchanté. Après...
Entrée / Le déjeuner / Le dîner / Street food / Tartatou
par Nanie · Published 21 mai 2017 · Last modified 22 mai 2017
Quelques challenges sont en cours et me font me creuser la tête pour trouver de nouvelles idées… et sortir (temporairement) des desserts… Pour cette recette, je partage le thème du défi cuisine de Recettes.de,...
Voilà une recette très simple, avec peu d’ingrédients, mais très savoureuse. Idéale pour un dîner de semaine lorsque le temps nous manque… Suivez-moi et aimez-moi sur :
Partie sur la réalisation de Dunes Blanches, j’ai profité de la menthe que j’avais encore à la maison pour tenter une version différente : plus colorée mais également plus parfumée… J’avoue avoir quelque peu...
Concours / Le déjeuner / Street food
par Nanie · Published 31 mars 2017 · Last modified 27 mars 2017
Après ce merveilleux anniversaire truffé, et les restes simplement cuisinés avec des œufs, je me suis remise avec délice dans les truffes afin de participer au joli concours du Trophée de la Truffe, organisé...
Depuis ce formidable cours et l’apprentissage des boules en chocolat, j’ai eu envie de ré-itérer l’expérience. J’ai profité du fait d’être choisie comme un des ambassadeurs de Nestlé Dessert Amande pour utiliser les tablettes...
Dessert / Le goûter / Le petit déjeuner
par Nanie · Published 14 mars 2017 · Last modified 13 mars 2017
Voici une recette trouvée sur les vidéos « à la Tasty » qui circulent sur Internet. La promesse de moelleux était tentante, et j’avais aussi envie de voir la texture et la sensation en bouche d’une...
Le déjeuner / Le dîner / Pâtes
par Nanie · Published 26 décembre 2016 · Last modified 21 décembre 2016
J’utilise souvent les conchiglie : j’aime ces grosses pâtes que l’ont peu garnir avec la farce de son choix. Je fais souvent une version avec du bleu ou du roquefort, mais j’ai cette fois-ci...
2010 : Top Chef Web - Gagnante
2015 : Les Toques bio Priméal - 2e
2015 : Concours régional Zôdio - 2e
2015 : Concours Boco - Gagnante
2015 : Crème & Beurre de Bresse - Gagnante
2015 : MasterSTGA - Gagnante
2016 : Institut Paul Bocuse - 2e
2016 : Tomme de Savoie - 2e
2016 : Château Guiraud - Coup de cœur du jury
2016 : Toqués de Canard - Gagnante
2016 : Championnat de France de Cuisine Amateur - 3e
2017 : Trophée de la Truffe - 3e
