Tartare de tomates au sésame
Cette recette est je le concède un peu longue à préparer, mais que c’est bon ! Une verrine très fraîche pour l’apéritif, ou à servir en accompagnement d’une viande grillée avec quelques petits légumes....
Étiqueté : tomate
Tomates farcies aux trois viandes et aux courgettes
La fin de l’été rime avec de belles tomates… Celles de mon jardin n’ont pas trop aimé le manque d’eau dû à notre absence pendant les vacances, mais j’ai la chance d’avoir à quelques...
Chaud-froid de ratatouille et bucatini Barilla, cœur coulant à l’oeuf
Barilla organise un joli concours, et j’ai d’autant plus à cœur d’y participer qu’un des chefs de ma région est Julien Cruège, dont le restaurant visité il y a quelques mois m’avait enchanté. Après...
Sauce vierge
Un classique… Réalisée avec une très grande huile d’olive, la sauce vierge est un parfait accompagnement. Je l’ai dégustée avec un pavé de saumon cuit à la plancha, elle est également parfaite pour accompagner...
Tartare de green zebra à la coriandre
On profite de la fin de l’été et des dernières tomates du jardin… Quelques green zebra, aux saveurs sucrées, tout simplement en tartare, à déguster seul ou avec un taboulé. Suivez-moi et aimez-moi sur...
Wrap omelette, bacon, tomate, sauce fromage frais… et un nouveau partenariat !
La vie trépidante de ces dernières semaines ne m’a laissé que peu de temps pour préparer le repas, aussi je me suis tournée vers un plat rapide, mais néanmoins savoureux, que j’inscris dans la...
Champignons farcis aux légumes du soleil
Je vous propose dans cette recette un accompagnement pour vos grillades de cet été. Préparés à l’avance, les champignons peuvent être doucement réchauffés au four pendant que votre barbecue est en route… J’aime beaucoup...
Pizza rouge au barbecue
Dans la lignée des recettes au barbecue, et d’une pizza précédemment publiée, voici cette fois-ci une pizza complètement rouge ! Comme elle ne contient pas de fromage, notamment la mozzarella qui apporte tout le...
