A la sortie de l’hiver, quand on a moins envie d’agrémenter la saucisse de Morteau avec les classiques lentilles… Voici une recette printanière, à réaliser avec des petits pois frais ou surgelés, en fonction...
Dessert / Le déjeuner / Le dîner / Le goûter
par Nanie · Published 27 mars 2020 · Last modified 26 mars 2020
La gestion des stocks est devenue une préoccupation essentielle. Le stock de chocolat est chez nous un vrai sujet ! J’ai donc voulu essayer une version de gâteau qui n’utilise pas de chocolat mais...
On continue avec les recettes avec beaucoup d’ingrédients du placard. Mes quelques courses de ce week-end m’ont permis de me ravitailler en poisson, et j’ai trouvé un joli filet de julienne qui s’est merveilleusement...
En ces temps si particuliers, je vais essayer de composer avec mes placards, mon congélateur, et trouver des recettes qui ne nécessitent pas beaucoup d’ingrédients… Je commence par un goûter très sympa que j’ai...
Après la réussite des crinkles de Martha Stewart, j’ai continué à feuilleter le livre « Biscuits, Sablés, Cookies ». Ces petits sablés m’ont tenté, et le rhum est un peu un goût connu à...
Accompagnement / Le déjeuner / Le dîner
par Nanie · Published 20 février 2020 · Last modified 17 février 2020
Pour changer de la cuisson habituelle des pommes de terre, voici une version très facile. Les pommes de terre cuisent tranquillement au four, il y a juste besoin de les arroser en cours de...
Le goûter / Le petit déjeuner / Pain
par Nanie · Published 16 février 2020 · Last modified 14 février 2020
Voici une recette issue du livre de recettes du CookProcessor. Elle a été créée par le blogueur Dorian Nieto, et j’avoue que je l’ai trouvée absolument parfaite ! J’ai juste remplacé la levure déshydratée...
Il y a très longtemps que j’avais envie de réaliser ces petits biscuits craquelés, que je trouve tellement jolis ! J’ai donc ouvert mon livre de Martha Stewart « Biscuits, Sablés, Cookies » et j’ai trouvé...
2010 : Top Chef Web – Gagnante
2015 : Les Toques bio Priméal – 2e
2015 : Concours régional Zôdio – 2e
2015 : Concours Boco – Gagnante
2015 : Crème & Beurre de Bresse – Gagnante
2015 : MasterSTGA – Gagnante
2016 : Institut Paul Bocuse – 2e
2016 : Tomme de Savoie – 2e
2016 : Château Guiraud – Coup de cœur du jury
2016 : Toqués de Canard – Gagnante
2016 : Championnat de France de Cuisine Amateur – 3e
2017 : Trophée de la Truffe – 3e
2017 : Concours Barilla – Région Nouvelle Aquitaine – Gagnante
2017 : Aquitaine Terre de Génie – Gagnante
2018 : La Cuillère d’Or (Catégorie Cuisine Amateur) – 3e
2019 : La Cuillère d’Or (Catégorie Cuisine Amateur) – Finaliste
2019 : Trophée du Petit Déjeuner Gourmand – Finaliste
2019 : Demi-finaliste Chefs de Gare (finaliste régionale)
