Tarte fine à la tomate
Bien occupée cet été, j’ai été à l’essentiel côté cuisine pour pouvoir aussi profiter de tous : un été avec la maison pleine, c’est un vrai bonheur ! Malgré tout, j’ai pris le temps...
Auteur : Nanie
Brochettes de poulet au romarin, courgette grillée, purée d’ail, Diane Cabernet Sauvignon 2021
Pour la recette d’août en partenariat avec les Vignobles André Lurton, le barbecue est l’élément phare pour une cuisson des brochettes et des courgettes. En accompagnement également, une purée d’ail très douce et gourmande....
Moules façon Hortense, L de La Louvière blanc 2020
Pour ce début d’été, les moules sont le produit de saison par excellence. En Gironde, les coquillages sont souvent associés avec des saucisses. Au Cap-Ferret, le célèbre établissement « Chez Hortense » en propose une version...
L’Intention à Jargeau (45)
Je n’étais pas encore revenue sur ce moment très sympathique que nous avons passé entre amis à Jargeau… Jargeau est une petite ville à l’est d’Orléans dans le Loiret, et nous nous sommes rendus...
Wok de veau et courgettes, nouilles sautées à l’asiatique, L’Expression Haut-Médoc 2017
Pour la recette de juin en partenariat avec les Vignobles André Lurton, ma cuisine a pris des saveurs asiatiques, saveurs que nous avons envie de retrouver pas mal en ce moment. Cette recette est...
Couronne d’été aux fraises
J’avais pris beaucoup de plaisir à réaliser la couronne aux agrumes pour un menu de Noël. J’avais donc dans un coin de tête gardé l’idée de refaire une couronne dans une version plus estivale....
Les Toqués à Saint-Jean-de-Braye (45)
Ce billet a une saveur particulière pour moi… Parce que nous avons passé un excellent moment entre amis, et parce que je suis retournée dans ce restaurant que j’avais fréquenté à de très nombreuses...
Crevettes au beurre de citron, riz basmati frit aux légumes de printemps, Château Bonnet blanc 2023
Les beaux jours se sont un peu installés, il a été très agréable de profiter de quelques moments dehors à déguster des mets de printemps… Cette recette donne envie encore de cuisiner les petits...
