J’aime beaucoup les spritz, leur texture fondante et délicate en font un petit biscuit parfait. Pour cette version, je les ai rendu gourmands avec du chocolat noir, et j’ai également apporté une touche inattendue...
Dessert / Le déjeuner / Le dîner / Le goûter
par Nanie · Published 4 octobre 2019 · Last modified 1 octobre 2019
Partie d’une recette classique de gâteau au yaourt, j’ai un peu modifié les proportions pour y intégrer plus d’amandes. J’ai également apporté plus de saveur en utilisant du miel et de l’huile de coco....
Dessert / Le déjeuner / Le dîner / Le goûter
par Nanie · Published 26 septembre 2019 · Last modified 23 septembre 2019
Il y a longtemps que je voulais réaliser une recette de carrés au citron, cela me faisait très envie.J’avais trouvé cette base de recette dans un magazine, mais j’ai adapté avec les quantités que...
A la recherche de desserts plus légers, je suis tombée sur une recette de gâteau soufflé à la ricotta. La préparation m’a plu, mais j’ai voulu encore l’alléger et j’ai ôté la base de...
Des blancs d'oeufs / Dessert / Le déjeuner / Le dîner
par Nanie · Published 9 septembre 2018 · Last modified 6 septembre 2018
Les vacances ont de bon de m’avoir laissé du temps pour cuisiner et partager. Cette pavlova a été dévorée le midi par une bande de gourmands ! Suivez-moi et aimez-moi sur :
Dessert / Le déjeuner / Le dîner / Le goûter
par Nanie · Published 21 août 2018 · Last modified 15 août 2018
C’est un gâteau que je voulais tester depuis longtemps, et je ne suis pas déçue ! Une vraie gourmandise ! Je n’ai pas respecté les tailles du moule et j’aurais dû : mon carré...
Quelques myrtilles congelées permettent de réaliser cette tarte au cœur de l’été… La pâte est parfumée à la farine de châtaignes pour une version très rustique. Suivez-moi et aimez-moi sur :
Une petite recette trouvée dans un magasin de décoration : je la consigne ici car les proportions étaient parfaites. Les petits diamants se mangent sans faim avec un café ou à tout moment de...
2010 : Top Chef Web – Gagnante
2015 : Les Toques bio Priméal – 2e
2015 : Concours régional Zôdio – 2e
2015 : Concours Boco – Gagnante
2015 : Crème & Beurre de Bresse – Gagnante
2015 : MasterSTGA – Gagnante
2016 : Institut Paul Bocuse – 2e
2016 : Tomme de Savoie – 2e
2016 : Château Guiraud – Coup de cœur du jury
2016 : Toqués de Canard – Gagnante
2016 : Championnat de France de Cuisine Amateur – 3e
2017 : Trophée de la Truffe – 3e
2017 : Concours Barilla – Région Nouvelle Aquitaine – Gagnante
2017 : Aquitaine Terre de Génie – Gagnante
2018 : La Cuillère d’Or (Catégorie Cuisine Amateur) – 3e
2019 : La Cuillère d’Or (Catégorie Cuisine Amateur) – Finaliste
2019 : Trophée du Petit Déjeuner Gourmand – Finaliste
2019 : Demi-finaliste Chefs de Gare (finaliste régionale)
