Angel cake à la cannelle
J’avais envie d’utiliser les blancs d’œufs que j’avais à disposition dans le congélateur, mais je n’avais pas beaucoup de temps à consacrer à la réalisation de mon dessert… Quand on a peu de temps,...
J’avais envie d’utiliser les blancs d’œufs que j’avais à disposition dans le congélateur, mais je n’avais pas beaucoup de temps à consacrer à la réalisation de mon dessert… Quand on a peu de temps,...
C’est une recette que je réalise depuis longtemps mais je me suis aperçue que je ne l’avais jamais consignée sur le blog… Ces petites douceurs sont très addictives, la fournée que j’ai faite ce...
Confiserie / Dessert / Le déjeuner / Le dîner / Le goûter
par Nanie · Published 8 septembre 2020 · Last modified 9 septembre 2020
Je dois mettre un avertissement avant toute chose : attention, attention, ces petites choses sont redoutablement addictives !!! C’est très simple à réaliser et très gourmand, il faudra juste être un peu patient pour...
Dessert / Le goûter / Le petit déjeuner
par Nanie · Published 11 juin 2020 · Last modified 10 juin 2020
C’est une recette que j’avais depuis longtemps dans mes recettes à tester… Ces petites tresses sont très gourmandes, et délicatement parfumées à la cannelle et à la cardamome. Je me suis régalée !
Dessert / Le déjeuner / Le dîner / Le goûter
par Nanie · Published 27 mars 2020 · Last modified 26 mars 2020
La gestion des stocks est devenue une préoccupation essentielle. Le stock de chocolat est chez nous un vrai sujet ! J’ai donc voulu essayer une version de gâteau qui n’utilise pas de chocolat mais...
Après la réussite des crinkles de Martha Stewart, j’ai continué à feuilleter le livre « Biscuits, Sablés, Cookies ». Ces petits sablés m’ont tenté, et le rhum est un peu un goût connu à...
Il y a très longtemps que j’avais envie de réaliser ces petits biscuits craquelés, que je trouve tellement jolis ! J’ai donc ouvert mon livre de Martha Stewart « Biscuits, Sablés, Cookies » et j’ai trouvé...
Spécialité nantaise, ce gâteau est un vrai délice. J’ai trouvé la recette sur le site de l’Office du Tourisme de Nantes (qui la tient lui-même de M. Ryngel du restaurant Villa Mon Rêve), je...
2010 : Top Chef Web – Gagnante
2015 : Les Toques bio Priméal – 2e
2015 : Concours régional Zôdio – 2e
2015 : Concours Boco – Gagnante
2015 : Crème & Beurre de Bresse – Gagnante
2015 : MasterSTGA – Gagnante
2016 : Institut Paul Bocuse – 2e
2016 : Tomme de Savoie – 2e
2016 : Château Guiraud – Coup de cœur du jury
2016 : Toqués de Canard – Gagnante
2016 : Championnat de France de Cuisine Amateur – 3e
2017 : Trophée de la Truffe – 3e
2017 : Concours Barilla – Région Nouvelle Aquitaine – Gagnante
2017 : Aquitaine Terre de Génie – Gagnante
2018 : La Cuillère d’Or (Catégorie Cuisine Amateur) – 3e
2019 : La Cuillère d’Or (Catégorie Cuisine Amateur) – Finaliste
2019 : Trophée du Petit Déjeuner Gourmand – Finaliste
2019 : Demi-finaliste Chefs de Gare (finaliste régionale)