Petit-suisse glacé à la noix de coco
J’avais envie depuis longtemps de tester cette recette ultra-simple, mais je n’avais jamais pris les 10 minutes nécessaires pour la réaliser ! Franchement 10 minutes c’est large, on a le temps de siroter son...
Étiqueté : miel
Cake au bleu de Bresse, aux noix et au miel, graines de lin et muscade
Mes recettes sont un peu orientées en fonction des différents concours qui se présentent, c’est encore le cas avec ce cake que j’ai réalisé afin de jouer au challenge proposé par Guyader. Je n’ai...
Tartine printanière : bleu de Bresse, speck, petits légumes de printemps, ail noir et miel
Un petit concours sur Internet lance le défi de réaliser sa version de tartine idéale. J’aime beaucoup les tartines, mais je ne pense pas toujours à en réaliser, aussi je me suis lancée avec...
Un printemps bio dans le Sud-Ouest : canard, légumes glacés, jus brun au miel
Dans quelques jours c’est le printemps… Quel bonheur de voir la nature se réveiller des frimas de l’hiver, nous offrant les premières fleurs et les arbres bourgeonnants… Et cette gaieté se traduit également dans...
Comme une pastilla : poulet au curry rouge et au sésame noir, Saint-Marcellin, noix et miel
Un joli concours organisé par Isère Food Festival propose de cuisiner local… Oui mais local de l’Isère ! Même à l’autre bout de la France, les produits m’ont inspirée pour créer cette tourte comme...
Croustillant au miel et aux amandes
Cette recette propose un dessert simple qui accompagnera à merveille des fruits frais, ou une belle boule de glace, ou encore plus simplement servi avec une chantilly maison. Un petit temps d’attente est nécessaire...
Épreuve qualificative du Championnat de France de Cuisine Amateur à Geaune (40) et poulet en habit jaune
Après avoir tenté ma chance il y a quelques années sur la Foire de Bordeaux, je me suis de nouveau inscrite à l’épreuve régionale du Championnat de France de Cuisine Amateur. Cette année, l’épreuve...
Ananas rôti aux noisettes, miel et vanille
Avec le doux souvenir de ma recette d’ananas rôti aux épices, j’ai renouvelé cette fois-ci en accompagnant l’ananas de fruits secs. J’ai utilisé le miel comme liant, et je n’ai pas oublié d’ajouter de...
