Catégorie : Entrée

Les recettes de Nanie Cuisine pour bien débuter le repas, ou bien pour un repas léger du dimanche soir

Crevettes flambées à la vodka 0

Crevettes flambées à la vodka

Je poursuis ma série de recettes autour de la crevette avec une version flambée, parfumée avec les zestes de citron vert. Ces variations autour de la crevette ont été réalisées en accord avec un...

Rillettes de cochon 1

Rillettes de cochon

Dans ma poursuite des expériences charcutières, après le délicieux pâté de campagne, je me suis cette fois-ci attaquée aux rillettes ! Je me suis aidée du très bel ouvrage de Stéphane Reynaud : Cochon...

Pâté de campagne 1

Pâté de campagne

Avant de vous proposer bientôt un menu complet pour Noël, je reste encore dans la cuisine traditionnelle pour vous publier cette recette issue du superbe ouvrage « Terrines, rillettes, saucisses & pâtés en croûte » de...