Pour la recette du mois de mars en partenariat avec les Vignobles André Lurton, nous avons choisi de vous proposer un plat à servir à l’apéritif, autour du succulent Château Tour de Bonnet rouge...
Comme je le mentionnais dans ma recette précédente, accorder le vin rosé avec des produits d’hiver n’est pas si aisé. Après un accord sur le plat de brandade de cabillaud, je vous propose une...
Après vous avoir proposé un menu complet pour Noël, je vous invite maintenant à venir découvrir le menu du Réveillon du Nouvel An élaboré en collaboration avec les vins des Vignobles André Lurton. Nous...
Après cette première recette de pain d’épices qui annonce les saveurs de Noël, je vois propose l’entrée du menu de Noël concocté en accord avec les Vignobles André Lurton. Pour cette première recette de...
Entrée / Le déjeuner / Le dîner / Plat
par Nanie · Published 20 août 2023 · Last modified 19 août 2023
Il est vraiment temps de vous partager la recette d’août en accord avec le parfumé Château de Cruzeau blanc 2020 des Vignobles André Lurton. J’ai choisi cette sauce que j’affectionne particulièrement, elle accompagne également...
Avec les rayons de soleil de cet hiver, j’avais envie de couleur dans l’assiette. Non seulement j’ai eu la couleur, mais aussi une explosion de saveurs !
Avec un peu de retard dans le calendrier, voici la recette du mois de février en partenariat avec les Vignobles André Lurton. La recette est d’ores et déjà disponible sur leur site. En accord...
Entrée / Le déjeuner / Le dîner
par Nanie · Published 12 février 2023 · Last modified 11 février 2023
Une tartine dont l’inspiration m’est venue des produits de saison… A déguster le soir accompagnée d’une salade d’endives à l’huile de noix.
2010 : Top Chef Web – Gagnante
2015 : Les Toques bio Priméal – 2e
2015 : Concours régional Zôdio – 2e
2015 : Concours Boco – Gagnante
2015 : Crème & Beurre de Bresse – Gagnante
2015 : MasterSTGA – Gagnante
2016 : Institut Paul Bocuse – 2e
2016 : Tomme de Savoie – 2e
2016 : Château Guiraud – Coup de cœur du jury
2016 : Toqués de Canard – Gagnante
2016 : Championnat de France de Cuisine Amateur – 3e
2017 : Trophée de la Truffe – 3e
2017 : Concours Barilla – Région Nouvelle Aquitaine – Gagnante
2017 : Aquitaine Terre de Génie – Gagnante
2018 : La Cuillère d’Or (Catégorie Cuisine Amateur) – 3e
2019 : La Cuillère d’Or (Catégorie Cuisine Amateur) – Finaliste
2019 : Trophée du Petit Déjeuner Gourmand – Finaliste
2019 : Demi-finaliste Chefs de Gare (finaliste régionale)
