Tartines gourmandes aux magrets fumés
Une tartine dont l’inspiration m’est venue des produits de saison… A déguster le soir accompagnée d’une salade d’endives à l’huile de noix.
Catégorie : Entrée
Velouté de lentilles vertes à l’effilochée de joue de porc, beurre à l’ail noir, Château Tour de Ségur 2018
Avant toute chose, je vous souhaite à tous une très belle nouvelle année ! Je vous souhaite tout le bonheur et la réussite que vous espérez, beaucoup de joie, de rires et surtout une...
Cannelloni de crabe au saumon fumé, Château La Louvière blanc 2017 ~ Menu de la Saint-Sylvestre ✨
Après l’apéritif et son cocktail de fête aux framboises, je vous propose donc maintenant l’entrée du menu de la Saint-Sylvestre en partenariat avec les Vignobles André Lurton. Pour accompagner le Château La Louvière blanc...
Gambas à la crème anisée, Acte II Château Couhins-Lurton blanc 2020 ~ Menu de Noël 🎄
Comme l’an passé, les Vignobles André Lurton m’ont fait confiance pour la réalisation de deux menus pour les fêtes de fin d’année, en accord avec leurs vins, et je les en remercie ! Je...
Velouté carottes & butternut, œuf poché à la truffe
J’avais très envie de cette recette d’automne, avec surtout ce goût de truffe dont je raffole !
Tortilla aux courgettes
Le blog a fait une très grande pause, il est maintenant tant de retrouver ses marques et reprendre les publications ! Avant quelques recettes plus élaborées, je vous propose quelques recettes issues de mes...
Salade inspiration grecque
Inutile de dire qu’en ce moment, moins on allume d’appareils chauffants, mieux on se porte… Même le barbecue devient pénible à faire avec les intenses chaleurs qui se sont installées. Alors pour changer un...
Carpaccio de concombre & radis, chèvre frais, amandes fraîches
C’est une recette toute simple et rapide à réaliser que je vous propose aujourd’hui, mais j’aime beaucoup sa fraîcheur et surtout quel plaisir d’avoir une entrée si colorée !
