Mousse légère au citron 0

Mousse légère au citron

Dans la poursuite de mes recherches de mousses, et après la délicieuse mousse crémeuse au citron, j’ai voulu une version moins riche et plus aérienne. Je suis tombée sur cette recette sur le site...

Panna cotta au thé vert à la menthe 0

Panna cotta au thé vert à la menthe

A la recherche de quelques idées de desserts pour le quotidien, j’ai ressorti l’ouvrage « Panna cotta » de Stéphanie Bulteau (Editions Solar) et j’ai adapté la recette originale afin de réduire le sucre, que je...

Crevettes flambées à la vodka 0

Crevettes flambées à la vodka

Je poursuis ma série de recettes autour de la crevette avec une version flambée, parfumée avec les zestes de citron vert. Ces variations autour de la crevette ont été réalisées en accord avec un...