Gâteau soufflé au yaourt
Le gâteau au yaourt est un classique, mais cette version est plus aérienne et moelleuse, elle est très facile à réaliser et délicieuse pour un dessert, le goûter ou le petit déjeuner ! J’ai...
Soupe à l’oignon gratinée, L’Expression Haut-Médoc rouge 2017
Cette année 2025 démarre avec une excellente nouvelle : les Vignobles André Lurton me renouvellent leur confiance pour les accompagner tout au long de l’année sur des recettes de saison en accord avec leurs...
Curry de poissons et pommes de terre, bouillon gingembre, citronnelle et coco
Avant toute chose, je vous souhaite une très belle nouvelle année, qu’elle vous apporte beaucoup de bonheur, la santé, et du plaisir dans les assiettes ! Je débute cette année avec une recette très...
Succès meringué amandes & noisettes, Cuvée des Lions 2018 (Menu du Réveillon 2024 ✨)
Le menu du Réveillon se termine avec une douceur sucrée : un succès meringué, qui sera délicieusement accompagné de la Cuvée des Lions 2018 des Vignobles André Lurton. L’année 2024 se termine donc avec cette...
Magrets de canard sauce pimentée au chocolat, Cœur Perdu rouge 2020 (Menu du Réveillon 2024 ✨)
Après l’entrée truffée du menu du Réveillon, enchaînons sur le plat. Pour accompagner ce magret de canard et sa surprenante sauce au chocolat pimentée, les Vignobles André Lurton proposent une micro-cuvée de Château Barbe...
Comme un Paris-Brest à la crème truffée, Diane Brut nature (Menu du Réveillon 2024 ✨)
J’espère que vous avez passé un très bon Noël avec vos familles et vos proches, que vous avez bien profité des douceurs de la table ! Il est maintenant l’heure de commencer à penser...
Millefeuille croustillant au camembert, Diane Sémillon 2021 (Menu de Noël 2024 🎄)
Après la lotte en entrée, puis les ravioles de canard en plat de résistance, il est temps de terminer ce repas de Noël en accord avec les vins des Vignobles André Lurton avec un...
Ravioles de canard au foie gras, Château La Louvière rouge 2015 (Menu de Noël 2024 🎄)
Après l’entrée du menu de Noël 2024 en partenariat avec les Vignobles André Lurton, je vous propose maintenant d’accompagner l’élégant Château La Louvière 2015 de ravioles de foie gras. La recette est simple, rapide,...
