Salade de concombre, yaourt et ail des ours
Voilà un ingrédient que je n’avais jamais utilisé car il faut le connaître, ou plutôt le reconnaître, et ne pas le confondre par exemple avec le muguet dont les feuilles sont toxiques. En allant...
Étiqueté : concombre
Mojito concombre au Calvados
Un dernier cocktail à base de Calvados pour terminer mes participations au concours… Le Calvados s’inscrit dans le classique mojito, avec une variation au concombre que j’ai découvert avec délice pendant les vacances :...
Club-sandwich câpres-bresaola
Pour cette recette j’ai passé très peu de temps en cuisine, mais c’est l’occasion de proposer un sandwich savoureux pour le repas du midi, ou bien pour emporter en pique-nique. D’ailleurs je vous laisse,...
Salade de pâtes ultra-croquante
Cette salade porte le nom de « salade de pâtes » parce que quelques pâtes sont venues agrémenter l’ensemble. Néanmoins, c’est d’avantage une salade de légumes croquants, ultra-croquants ! Une vraie salade pour l’été et accompagner...
Fraîcheur de truite, concombre crémé
Un concours organisé par Ovive me donne l’idée de travailler la truite, et voici une entrée toute fraîche qui a fait le plaisir des grands et des petites ! Préparation : 20 minutes Pour 2...
Tartine estivale en farandole de légumes, crème ricotta et vinaigre au poivron
J’avais envie de me lancer dans ce genre de tartine, me faire plaisir sur la présentation. Quelques jours à réfléchir aux ingrédients et me voilà partie ! J’ai profité du défi cuisine Spécial Terrasse...
Salade croquante et colorée, vinaigrette balsamique à l’oeuf
Cette salade très colorée et croquante fera le régal de vos papilles pour les chaudes journées d’été. La vinaigrette à l’oeuf apporte une touche d’onctuosité. Préparation : 30 minutes Pour 8 personnes : 1 concombre 4 oeufs...
Salade comme à Istanbul
Il y a des endroits qui nous font passer des moments inoubliables, dépaysants, loin de nos repères habituels… J’ai eu la chance d’aller dans un de ces endroits pendant le voyage culinaire offert par...
