Voici enfin la recette de juin en partenariat avec les Vignobles André Lurton. Ce mois-ci, le Château Bonnet rosé est à l’honneur : un rosé vif et parfumé, qui s’est délicieusement marié avec ces...
Classiquement cette recette se fait avec du vin jaune, mais ce n’est pas toujours un vin qu’on a dans sa cave. Aussi je vous propose une version plus accessible, mais qui reste très gourmande !...
Cette recette traditionnelle américaine, j’y pensais depuis un moment… Pour un repas du soir, c’est très gourmand. En revanche il ne faut pas le réchauffer car cela devient très sec.
Le déjeuner / Le dîner / Pâtes / Plat
par Nanie · Published 15 juin 2020 · Last modified 12 juin 2020
Un joli repas de midi avec mes filles, elles ont adoré et moi aussi !
Les boulettes, vous avez déjà pu le voir sur le blog, c’est une grande passion à la maison ! Avec ce confinement, j’ai eu un peu plus le temps alors j’en ai réalisé une...
Quand j’ai un peu de temps j’aime bien cuisiner les pâtes farcies. Les conchiglie sont parfaits, sorte de gros coquillage que l’on peut facilement garnir. J’ai déjà réalisé une version avec de la ricotta...
Le déjeuner / Le dîner / Pâtes
par Nanie · Published 24 novembre 2018 · Last modified 19 novembre 2018
Voici une recette de pâtes farcies, avec une préparation végétarienne à base de ricotta et de crème, et délicatement parfumée à la sauge et au citron. Petits et grands ont beaucoup aimé !
Le déjeuner / Le dîner / Pâtes
par Nanie · Published 13 janvier 2017 · Last modified 11 janvier 2017
Pour les fêtes, afin que les toasts au saumon aient une jolie finition, j’avais acheté un bouquet d’aneth. Seulement quelque pluches ont été utilisées, et il me restait donc ce bouquet quasi entier. Le...
2010 : Top Chef Web – Gagnante
2015 : Les Toques bio Priméal – 2e
2015 : Concours régional Zôdio – 2e
2015 : Concours Boco – Gagnante
2015 : Crème & Beurre de Bresse – Gagnante
2015 : MasterSTGA – Gagnante
2016 : Institut Paul Bocuse – 2e
2016 : Tomme de Savoie – 2e
2016 : Château Guiraud – Coup de cœur du jury
2016 : Toqués de Canard – Gagnante
2016 : Championnat de France de Cuisine Amateur – 3e
2017 : Trophée de la Truffe – 3e
2017 : Concours Barilla – Région Nouvelle Aquitaine – Gagnante
2017 : Aquitaine Terre de Génie – Gagnante
2018 : La Cuillère d’Or (Catégorie Cuisine Amateur) – 3e
2019 : La Cuillère d’Or (Catégorie Cuisine Amateur) – Finaliste
2019 : Trophée du Petit Déjeuner Gourmand – Finaliste
2019 : Demi-finaliste Chefs de Gare (finaliste régionale)
