Mac & cheese

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Cette recette traditionnelle américaine, j’y pensais depuis un moment… 
Pour un repas du soir, c’est très gourmand.
En revanche il ne faut pas le réchauffer car cela devient très sec.

Mac & cheese

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Nombre de personnes 6
Temps de préparation
15 min
Temps de cuisson
15 min
Temps total
30 min
Temps de préparation
15 min
Temps de cuisson
15 min
Temps total
30 min
Ingrédients
  1. 250 g de macaroni
  2. 30 g de beurre
  3. 30 g de farine
  4. 1/2 litre de lait
  5. 150 g de cheddar râpé
  6. 30 de chapelure
  7. sel
  8. poivre du moulin
Instructions
  1. Faire cuire les macaroni al dente, selon le temps donné sur le sachet de pâtes.
  2. Préchauffer le four sur position grill.
  3. Dans une casserole, faire fondre le beurre. Ajouter la farine et bien mélanger. Ajouter ensuite le lait et continuer à mélanger sur feu moyen jusqu'à ce que le préparation épaississe. Saler et poivrer, ajouter le cheddar râpé et bien mélanger.
  4. Mélanger la béchamel au cheddar avec les macaroni, verser dans un plat à gratin. Répartir la chapelure sur le dessus et faire cuire au four pendant 5 minutes, le temps que la chapelure gratine.
  5. Servir bien chaud.
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Nanie Cuisine https://www.naniecuisine.com/
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