Salade de pâtes ultra-croquante

Salade de pâtes ultra-croquante

Cette salade porte le nom de « salade de pâtes » parce que quelques pâtes sont venues agrémenter l’ensemble. Néanmoins, c’est d’avantage une salade de légumes croquants, ultra-croquants !

Une vraie salade pour l’été et accompagner vos pique-niques ou des brochettes au barbecue !

Salade de pâtes ultra-croquante

Salade de pâtes ultra-croquante

Salade de pâtes ultra-croquante

 

Salade de pâtes ultra-croquante
1 Etoile2 Etoiles3 Etoiles4 Etoiles5 Etoiles (Pas encore de votes)
Loading...


Nombre de personnes 8
Temps de préparation
30 min
Temps de cuisson
6 min
Temps total
40 min
Temps de préparation
30 min
Temps de cuisson
6 min
Temps total
40 min
Ingrédients
  1. 150 g de farfalline
  2. 1 poivron rouge
  3. 1 grenade bien mûre
  4. 1 concombre
  5. 4 petites carottes
  6. 20 tomates cerises rouges
  7. 20 tomates cerises jaunes
  8. 1 grande boîte de maïs
  9. sel
  10. piment d'Espelette
  11. 4 cuillerées à soupe de vinaigre
  12. 4 cuillerées à soupe d'huile d'olive
Instructions
  1. Faire cuire les farfallines dans un grand volume d'eau salée. Les égoutter, puis les passer sous l'eau froide, les égoutter de nouveau. Réserver.
  2. Éplucher le concombre. Le couper en 8 dans la longueur, ôter les pépins au centre, et le découper en petits dés.
  3. Dans un grand saladier, placer les différents ingrédients : les pâtes, les dés de concombre, les tomates cerises coupées en deux ou en quatre (selon la grosseur), le maïs égoutté, le poivron coupé en petits dés, les grains de grenade, les carottes épluchées et coupées en petits dés.
  4. Préparer la vinaigrette : dans un bol, mélanger le sel, le piment d'Espelette, le vinaigre et l'huile d'olive. Verser la vinaigrette sur la salade et bien mélanger.
  5. Réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Notes
  1. Les ingrédients de cette salade sont modulables selon vos goûts et vos envies !
Imprimer
Nanie Cuisine https://www.naniecuisine.com/
Suivez-moi et aimez-moi sur :
error

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.