Empanadas aux deux viandes
Je continue avec mes souvenirs de cet été, avec une recette que tout le monde a beaucoup aimé ! Nous avons de plus eu un super cadre de dégustation, un moment à part qui...
Étiqueté : pique-nique
Boulettes de bœuf et de veau, petits légumes printaniers, Château de Rochemorin rouge 2017
Voici un peu tardivement la recette d’avril en partenariat avec les Vignobles André Lurton… Il faut dire que les occupations personnelles sont nombreuses en ce moment et laissent peu de temps à la cuisine...
Le sandwich des pistes
Les photos parlent d’elles-mêmes ! Quels moments merveilleux en cette semaine de ski, retrouver les sensations, profiter pleinement du soleil et d’une neige parfaite ! J’ai profité pleinement de ces vacances, mesurant combien je...
Mousse de maquereau aux noisettes torréfiées, citron & gingembre
Voilà une recette de mousse qui nous accompagnera à la plage : à tartiner généreusement sur du pain baguette, en sirotant un rosé bien frais ! Avec cette mousse j’en profite également pour participer...
Salade légère comme une piémontaise
La salade piémontaise est parmi mes souvenirs d’enfance. Elle est associée dans mes souvenirs aux grandes fêtes de famille, les jeux, les rires… J’aime beaucoup la piémontaise classique, même si c’est une salade qui...
Escargots feuilletés au Nutella©
C’est une recette très rapide, idéale pour le goûter ou pour un pique-nique ! Les enfants, déjà très fans de la tarte soleil au Nutella, s’en régaleront !
Club-sandwich brouillade d’œufs aux truffes, pesto de fanes de carottes et tomates-cerises
Afin de participer à l’édition 2018 du Trophée de la Truffe dont le thème était le snacking, je suis partie du pesto de fanes de carottes que j’ai aimé réaliser et déguster. Les goûts...
Mousse de thon – Sandwich fraîcheur à la mousse de thon et au concombre
Voici une préparation à base de thon, très légère et agréable, délicatement parfumée au cumin et au paprika. Cette mousse de thon peut être servie à l’apéritif mais peut également être utilisée en base...
