Catégorie : Plat

Les recettes du plat de résistance : viande ou poisson, selon vos envies !

Joue de porc au cidre et au miel 1

Joue de porc au cidre et au miel

La joue est une viande particulièrement délicate, qui, à la cuisson, devient tendre comme du beurre. Ces joues de porc m’ont fait particulièrement envie et je me suis fortement inspirée de la recette d’Anne...