Catégorie : Plat

Les recettes du plat de résistance : viande ou poisson, selon vos envies !

Nouilles sautées et bœuf mariné 0

Nouilles sautées et bœuf mariné

Après ces périodes de fêtes et de galettes, retour dans la cuisine de recettes plus simples et moins grasses, avec souvent l’utilisation de marinades afin de donner des saveurs différentes. Cette version de bœuf...

Curry de cabillaud aux moules 0

Curry de cabillaud aux moules

Voilà un plat qui a cuit tout seul, rapidement, d’autant que mes moules avaient été préparées d’avance. J’ai utilisé un mélange d’épices de la maison Roellinger, Retour des Indes, mais il est également possible...

Patate douce farcie aux deux viandes 0

Patate douce farcie aux deux viandes

La farce peut être utilisée pour garnir des tomates, des pommes de terre, des poivrons… Mais la patate douce apporte beaucoup de fondant et de douceur, avec sa petite note sucrée, ce qui fait...

Veggie quinoa bowl 0

Veggie quinoa bowl

Je suis loin de me revendiquer vegan, il y a des fondamentaux dans mon alimentation que je ne peux pas supprimer, cela me manquerait tellement… Néanmoins, en participant à un concours végétal tel que...

Risotto à la truffe 1

Risotto à la truffe

A la maison le risotto commence à devenir un classique, et surtout un plat demandé par les enfants ! Cette version gourmande à la truffe nous a régalés ! Suivez-moi et aimez-moi sur :