Entrée / Le déjeuner / Le dîner / Street food / Tartatou
par Nanie · Published 21 mai 2017 · Last modified 22 mai 2017
Quelques challenges sont en cours et me font me creuser la tête pour trouver de nouvelles idées… et sortir (temporairement) des desserts… Pour cette recette, je partage le thème du défi cuisine de Recettes.de,...
Il y avait déjà des recettes de boulettes sur le blog, parce que c’est vraiment un plat super gourmand : – Boulettes de viande au curry Madras et au gingembre, sauce tomate coco –...
Entrée / Le déjeuner / Le dîner / Salade
par Nanie · Published 4 avril 2017 · Last modified 3 avril 2017
Avec les traditionnels ingrédients de la salade de riz (riz, maïs, thon, …), j’ai ajouté quelques éléments de fraîcheur, comme un bouquet de coriandre : une fois tous les ingrédients mélangés, la salade était...
Dans quelques jours c’est le printemps… Quel bonheur de voir la nature se réveiller des frimas de l’hiver, nous offrant les premières fleurs et les arbres bourgeonnants… Et cette gaieté se traduit également dans...
C’est une idée que j’avais vue sur Internet, et j’ai voulu essayer à mon tour… Les avis sont mitigés, seuls les inconditionnels des pois chiches ont aimé… Pour ma part je trouve ça agréable...
Entrée / Le déjeuner / Le dîner / Le petit déjeuner
par Nanie · Published 25 février 2017 · Last modified 4 mars 2017
Simplissime, on pourrait ne pas en faire une recette sur le blog ! Oui mais j’ai appliqué une technique de cuisson de notre anglais-régional-étoilé, j’ai nommé le Chef Gordon Ramsay, et je trouve le...
Cette recette pourrait être la base pour un apéritif, mais j’ai préféré tailler de belles tranches afin de réaliser un sandwich frais épicé ! Suivez-moi et aimez-moi sur :
Apéritif / Le déjeuner / Street food
par Nanie · Published 23 septembre 2016 · Last modified 19 septembre 2016
C’est un club sandwich délicieux à la sardine, mais coupé en quatre ça peut être des mini-sandwichs délicieux à l’apéritif. Et pourquoi pas pour un pique-nique sur la plage ?…. Suivez-moi et aimez-moi sur...
2010 : Top Chef Web - Gagnante
2015 : Les Toques bio Priméal - 2e
2015 : Concours régional Zôdio - 2e
2015 : Concours Boco - Gagnante
2015 : Crème & Beurre de Bresse - Gagnante
2015 : MasterSTGA - Gagnante
2016 : Institut Paul Bocuse - 2e
2016 : Tomme de Savoie - 2e
2016 : Château Guiraud - Coup de cœur du jury
2016 : Toqués de Canard - Gagnante
2016 : Championnat de France de Cuisine Amateur - 3e
