Étiqueté : piment d’Espelette

Lapin à la tomate et à l'ail 0

Lapin à la tomate et à l’ail

Je cuisine peu le lapin, et quand je le fais c’est souvent avec une crème à la moutarde. Mais une sauce aillée se marie très bien avec sa chair, et cette recette très simple...

Frites de patate douce au four 0

Frites de patate douce au four

A la maison, nous aimons la purée de patate douce, sa douceur sucrée plaît à toute la famille.  J’ai cette fois voulu cuisiner la patate douce en frites, mais avec une cuisson au four...

Curry de cabillaud aux moules 0

Curry de cabillaud aux moules

Voilà un plat qui a cuit tout seul, rapidement, d’autant que mes moules avaient été préparées d’avance. J’ai utilisé un mélange d’épices de la maison Roellinger, Retour des Indes, mais il est également possible...

Patates douces au four 0

Patates douces au four

C’est une recette que je voyais circuler sur Instagram, elle faisait référence à Anne de Papilles  & Pupilles. Sans consulter sa recette je me suis lancée également, et je me rends compte qu’on est...

Soupe au poivron rouge 0

Soupe au poivron rouge

Cette soupe fait une bonne transition entre l’été et le début de la saison des soupes, avec un petit goût d’été dans une soupe bien chaude ! J’ai réalisé une version assez liquide, mais...