Étiqueté : levure de boulanger

Comme une Praluline 2

Comme une Praluline…

Ceux qui ont eu la chance d’aller dans la belle ville de Lyon savent à quel point les pralines roses sont la petite douceur incontournable… Elle est dégustée de plusieurs façons, dont la brioche...

Buns végétariens à la truffe 0

Buns végétariens à la truffe

Après ce merveilleux anniversaire truffé, et les restes simplement cuisinés avec des œufs, je me suis remise avec délice dans les truffes afin de participer au joli concours du Trophée de la Truffe, organisé...

Brioche légère sans beurre 0

Brioche légère sans beurre

Voici une recette trouvée sur les vidéos « à la Tasty » qui circulent sur Internet. La promesse de moelleux était tentante, et j’avais aussi envie de voir la texture et la sensation en bouche d’une...

Roulés briochés au thé matcha 0

Roulés briochés au thé matcha

Pour changer un peu et utiliser mon thé matcha, j’ai réalisé cette version de brioche qui donne un très beau visuel mais qui est également au rendez-vous au niveau du goût ! Suivez-moi et...

Brioche aux pépites de sucre d'érable 0

Brioche aux pépites de sucre d’érable

Pour cette version, j’ai incorporé de jolies pépites de sucre d’érable, que j’avais trouvées dans mon magasin Zôdio préféré. Le résultat est très gourmand, avec cette saveur très particulière su sucre d’érable que nous...

Pissaladière 0

Une pissaladière

J’ai bien appelée cette recette « une » pissaladière parce que je n’ai pas la recette originelle et je ne veux pas prétendre à une recette absolue… Cette version m’est apparue simple à réaliser et avec...

Noeuds briochés 1

Noeuds briochés

Des jolis petits nœuds de brioche, délicatement parfumés sur le dessus avec la poudre des Bulgares des Epices Roellinger… A faire cuire légèrement moins que la brioche classique, pour conserver tout le moelleux… Suivez-moi...