Linguine aux saveurs italiennes
Un joli repas de midi avec mes filles, elles ont adoré et moi aussi !
Le déjeuner / Le dîner / Pâtes / Plat
par Nanie · Published 15 juin 2020 · Last modified 12 juin 2020
Un joli repas de midi avec mes filles, elles ont adoré et moi aussi !
Voilà une recette idéale pour utiliser des légumes qui sont un peu en fin de carrière… Les carottes avaient quelque peu molli, je les ai donc brossées et râpées avec des courgettes également un...
Accompagnement / Le déjeuner / Le dîner
par Nanie · Published 8 avril 2020 · Last modified 6 avril 2020
C’est une recette que je voulais réaliser depuis longtemps, alors j’ai pris le temps de la faire, à ma façon. Elle n’a pas été au goût de mes petites, mais de mon côté j’aime...
Cette sauce est comme une bolognaise, mais avec quelques ajouts de légumes grillés qui lui apportent un goût d’été. A déguster avec du riz ou des spaghetti !
Le déjeuner / Le dîner / Plat / Recettes de concours / Salade
par Nanie · Published 1 juillet 2018 · Last modified 25 juin 2018
Je suis loin de me revendiquer vegan, il y a des fondamentaux dans mon alimentation que je ne peux pas supprimer, cela me manquerait tellement… Néanmoins, en participant à un concours végétal tel que...
Il est l’heure de vous montrer en photos et en recette mon « Aquithaï », recette élaborée pour participer au concours Terre de Génie 2017. Avec cette recette, j’ai eu la joie d’être sélectionnée parmi les...
Le déjeuner / Le dîner / Plat
par Nanie · Published 20 septembre 2017 · Last modified 18 septembre 2017
La fin de l’été rime avec de belles tomates… Celles de mon jardin n’ont pas trop aimé le manque d’eau dû à notre absence pendant les vacances, mais j’ai la chance d’avoir à quelques...
Des jaunes d'oeufs / Le déjeuner / Le dîner / Pâtes / Recettes de concours
par Nanie · Published 18 juin 2017 · Last modified 5 juin 2018
Barilla organise un joli concours, et j’ai d’autant plus à cœur d’y participer qu’un des chefs de ma région est Julien Cruège, dont le restaurant visité il y a quelques mois m’avait enchanté. Après...
2010 : Top Chef Web – Gagnante
2015 : Les Toques bio Priméal – 2e
2015 : Concours régional Zôdio – 2e
2015 : Concours Boco – Gagnante
2015 : Crème & Beurre de Bresse – Gagnante
2015 : MasterSTGA – Gagnante
2016 : Institut Paul Bocuse – 2e
2016 : Tomme de Savoie – 2e
2016 : Château Guiraud – Coup de cœur du jury
2016 : Toqués de Canard – Gagnante
2016 : Championnat de France de Cuisine Amateur – 3e
2017 : Trophée de la Truffe – 3e
2017 : Concours Barilla – Région Nouvelle Aquitaine – Gagnante
2017 : Aquitaine Terre de Génie – Gagnante
2018 : La Cuillère d’Or (Catégorie Cuisine Amateur) – 3e
2019 : La Cuillère d’Or (Catégorie Cuisine Amateur) – Finaliste
2019 : Trophée du Petit Déjeuner Gourmand – Finaliste
2019 : Demi-finaliste Chefs de Gare (finaliste régionale)