Gâteau au yaourt à la crème de coco sucrée
En ouvrant une boîte de crème de coco, je me suis aperçue que sa consistance était un peu plus épaisse et sirupeuse qu’habituellement. Avant d’intégrer dans ma recette de légumes, je l’ai goutée… et...
Étiqueté : goûter
Brioche filante à la cannelle
La série de boulange se poursuit avec ce rythme de travail en confinement si particulier… L’occasion d’incorporer de la cannelle à cette brioche à la mie filante, qui apportera son parfum tout en subtilité…
Petits pains au lait roulés
Les périodes de confinement sont toujours des occasions de regarder la pâte pousser… J’ai trouvé cette recette sur une chaîne Youtube turque, j’ai aimé le fait qu’il fallait rouler la pâte, ce qui donne...
Crème dessert au cacao (sans oeuf)
Je cherchais une recette de dessert sans œuf, ce n’est pas si simple à trouver… J’ai déniché cette crème dessert façon Danette sur le blog d’Anne de Papilles & Pupilles. La réalisation est simplissime,...
Gâteau au chocolat de Frédéric Bau, revu par Chef Damien
Quand le grand pâtissier Frédéric Bau donne sa recette de gâteau au chocolat, quand cette recette est en plus revue par Chef Damien, qui y apporte de la simplicité et qui réduit le sucre,...
Biscuits au fromage frais et aux noix
Quand j’ai envie de faire une petite chose sucrée et que l’inspiration me manque, j’ouvre très souvent ma bible à petits gâteaux, à savoir le très joli ouvrage de Martha Stewart « Biscuits, sablés, cookies »....
Gâteau ultra-léger aux noisettes et au miel
Comment détourner un gâteau au yaourt pour en faire une version très légère et peu sucrée…
Petites tresses allemandes
C’est une recette que j’avais depuis longtemps dans mes recettes à tester… Ces petites tresses sont très gourmandes, et délicatement parfumées à la cannelle et à la cardamome. Je me suis régalée !
