Étiqueté : piment d’Espelette

Lapin à la tomate et à l'ail 2

Lapin à la tomate et à l’ail

Je cuisine peu le lapin, et quand je le fais c’est souvent avec une crème à la moutarde. Mais une sauce aillée se marie très bien avec sa chair, et cette recette très simple...

Frites de patate douce au four 0

Frites de patate douce au four

A la maison, nous aimons la purée de patate douce, sa douceur sucrée plaît à toute la famille.  J’ai cette fois voulu cuisiner la patate douce en frites, mais avec une cuisson au four...

Curry de cabillaud aux moules 0

Curry de cabillaud aux moules

Voilà un plat qui a cuit tout seul, rapidement, d’autant que mes moules avaient été préparées d’avance. J’ai utilisé un mélange d’épices de la maison Roellinger, Retour des Indes, mais il est également possible...