Voilà la recette qui clôture le menu du Réveillon du Nouvel An pour cette année ! Encore un très gros merci aux Vignobles André Lurton pour leur confiance, merci à toi Hélène pour ta...
Après une entrée fraîche de carpaccio de Saint-Jacques, je vous propose pour ce menu du Réveillon du Nouvel An un burger gourmand et raffiné. En accord avec le Noroît des Vignobles André Lurton :...
Après vous avoir proposé un menu complet pour Noël, je vous invite maintenant à venir découvrir le menu du Réveillon du Nouvel An élaboré en collaboration avec les vins des Vignobles André Lurton. Nous...
Des blancs d'oeufs / Dessert / Le déjeuner / Le dîner
par Nanie · Published 10 décembre 2023 · Last modified 24 décembre 2023
Après vous avoir fait découvrir une entrée savoureuse de lotte fumée au foin, puis un plat généreux de tournedos et cromesqui aux noisettes et foie gras, voici le dessert du menu de Noël 2023,...
Le déjeuner / Le dîner / Plat
par Nanie · Published 8 décembre 2023 · Last modified 10 décembre 2023
Je poursuis les recettes pour le menu de Noël : après la lotte fumée au foin en entrée, voici le plat de résistance. Le tournedos reste une valeur sûre dans les plats de fêtes,...
Après cette première recette de pain d’épices qui annonce les saveurs de Noël, je vois propose l’entrée du menu de Noël concocté en accord avec les Vignobles André Lurton. Pour cette première recette de...
Dessert / Le déjeuner / Le dîner / Le goûter / Le petit déjeuner
par Nanie · Published 1 décembre 2023 · Last modified 30 novembre 2023
Les maisons se parent de lumières et de décorations, on commence à entendre des musiques joyeuses et tintinnabulantes, des chansons pleines de « Christmas » et de « mistletoe »… Le mois de décembre est là et c’est...
Avec les températures qui baissent et ce temps mouvementé, la recette de novembre en partenariat avec les Vignobles André Lurton permet de se réchauffer ! Elle accompagne à merveille le Château de Cruzeau rouge...
2010 : Top Chef Web – Gagnante
2015 : Les Toques bio Priméal – 2e
2015 : Concours régional Zôdio – 2e
2015 : Concours Boco – Gagnante
2015 : Crème & Beurre de Bresse – Gagnante
2015 : MasterSTGA – Gagnante
2016 : Institut Paul Bocuse – 2e
2016 : Tomme de Savoie – 2e
2016 : Château Guiraud – Coup de cœur du jury
2016 : Toqués de Canard – Gagnante
2016 : Championnat de France de Cuisine Amateur – 3e
2017 : Trophée de la Truffe – 3e
2017 : Concours Barilla – Région Nouvelle Aquitaine – Gagnante
2017 : Aquitaine Terre de Génie – Gagnante
2018 : La Cuillère d’Or (Catégorie Cuisine Amateur) – 3e
2019 : La Cuillère d’Or (Catégorie Cuisine Amateur) – Finaliste
2019 : Trophée du Petit Déjeuner Gourmand – Finaliste
2019 : Demi-finaliste Chefs de Gare (finaliste régionale)
