Médaillon de lotte au safran, Château Couhins-Lurton blanc 2018 (Menu de Noël 2024 🎄)
Dans quelques jours Noël 2024 sera déjà passé... Il est encore temps de publier quelques idées de plats pour le…
Guimauves à la menthe, Bonnito
Je commence la série de publications des fêtes de fin d'année en partenariat avec les Vignobles André Lurton, avec cette…
Cromesqui de bleu d’Auvergne et poire au poivre de Timut
Après la recette que je vous ai proposée pour accompagner Oh oui ! pétillant, je vous présente maintenant la version…
Otto brunch à Cluses (74)
Je prends quelques minutes pour un article sur un super petit resto situé à Cluses, en Haute-Savoie, dans lequel nous…
Tartelette pamplemousse-grenade, Oh oui ! pétillant
Les Vignobles André Lurton diversifient leur gamme de boissons avec deux nouveaux produits sans alcool, nommés Oh oui ! Dans…
Tourte de pommes de terre et cèpes, lard fumé, Acte II de Château Couhins-Lurton rouge 2019
Les couleurs et les produits d'automne sont toujours une réelle source d'inspiration, les idées foisonnent en cette saison. Alors pour…
Le Cohé à Pessac (33)
Je croyais avoir déjà fait un article sur le blog sur ce restaurant dans lequel je suis allée déjeuner quelques…
Dinde marinée au piment d’Espelette, purée de patates douces, betterave rôtie, Château de Rochemorin rouge 2019
Les changements de couleurs de la nature incitent également aux couleurs similaires dans l'assiette. La patate douce se prête au…
Parmentier de confit de canard, Château Bonnet Réserve rouge 2019
Avec les températures plus fraîches sur ce mois de septembre, l'envie est de trouver de la chaleur et du réconfort…
Tarte fine à la tomate
Bien occupée cet été, j'ai été à l'essentiel côté cuisine pour pouvoir aussi profiter de tous : un été avec…