Brioche légère au pandan
Ce billet sera le dernier de 2015... Je décolle en effet ce soir pour des fêtes du Nouvel An magiques !…
Chou aux marrons : mousse à la crème de marrons et marrons glacés
Mes desserts de Noël ont été des ré-edits des recettes publiées précédemment, mais j'ai voulu garnir quelques choux avec une…
Le Moulin Neuf au Gond-Pontouvre (16)
Suite à ma jolie aventure dans le bus de la STGA, ma coupe était accompagnée d'un bon pour aller déjeuner…
Brioche à effeuiller à la cardamome
Quand on aime on ne compte pas ! Eh bien cette pâte à brioche, c'est une vraie passion ! Alors…
750g la Table à Paris (75)… et week-end gourmand à Paris
Je suis en retard sur certains récits, je profite de cette fin d'année pour revenir sur un week-end génial en…
Roulés briochés aux pralines roses
Comme je ne suis pas douée en boulange, dès qu'une recette fonctionne, je la garde, et je la rejoue !…
Petite gaufre de pomme de terre, truite fumée, chantilly aux zestes de citron vert
Dans la lignée de la recette précédente, un autre amuse-bouche de fête. Ma gaufre était à peine assez croustillante, je…
Amuse-bouche de fête : pain d’épices et chantilly de foie gras au gingembre
Une petite idée rapide et raffinée pour les apéritifs des fêtes... Rapide puisque j'ai choisi de ne pas réaliser le…
Roulés à la cannelle et à la farine de châtaignes
J'ai acheté un cube de levure de boulangerie. Mais je suis pas douée en boulange, mes brioches ont souvent la…
Comme une quiche aux pommes de terre, cromesquis de mozzarella, bacon grillé
Une recette pour un des derniers concours de cette fin d'année (mais il y aura d'autres beaux challenges en 2016…