Cromesqui de butternut, crème au Coeur de Lion
Je suis toujours en admiration devant les cromesqui, surtout lorsque ce sont des grands chefs qui les réalisent : la…
Dos de cabillaud fumé au hêtre, purée de butternut, tuile de pain au beurre fumé
Il y avait longtemps que je voulais essayer une technique de fumage. Pour mon premier essai, ce ne sera pas…
Paupiettes de veau aux légumes d’automne confits
Cette recette est (déjà !) le 400e billet sur le blog ! Il faut dire que ces derniers temps mon…
Spaghetti fraîches, boulettes de boeuf au sésame
Ce billet aujourd'hui me permet de consigner dans le blog la recette des pâtes fraîches. C'est un peu long à…
Challenge Culinaire Crème et Beurre de Bresse : petite vidéo souvenir
Pour compléter mon billet sur la finale du challenge Crème & Beurre de Bresse, voici une vidéo très chouette réalisée…
Montecao cardamome & cannelle
En petite baisse de régime sur la cuisine depuis quelques jours... Mais me revoilà, avec plein d'idées et d'envie !…
Challenge Culinaire Crème et Beurre de Bresse : la finale !
Participante aux sélection du concours AOC Crème et beurre de Bresse, j'avais publié une recette Autour de la Bresse et…
Les Fables Gourmandes à Fontaine-le-Comte (86)
Une visite près de Poitiers, l'occasion de fêter l'anniversaire de mon Papa, et un billet pour présenter une jolie découverte,…
Nuggets de poulet homemade
Voici une recette un peu longue à réaliser, mais le résultat vaut le coup : c'est bon, savoureux, et surtout…
Brochette de choux : chocolat, vanille, tonka
Avant toute chose, je pense fort à ceux qui ont perdu un être cher en ce triste vendredi 13... Mon…