Tarte soleil jambon emmental
Après mon premier essai de tarte soleil, j'ai réitéré pour une version salée. Je trouve que l'association fonctionne très bien et…
Cookies vanillés à la châtaigne et aux pignons
Après une jolie aventure que je vous ferai bientôt partager à grand renfort de photos, me voici de retour derrière…
Magrets de canard à l’Armagnac, canelé de foie gras en gelée d’Armagnac
Un grand concours est actuellement organisé par l'AAPrA (Agence Aquitaine de Promotion Agroalimentaire) : le concours Aquitaine Terre de Génie.…
Géométrie de panna cotta et gelée à la menthe
Ce billet est juste pour montrer qu'en cuisine on peut s'amuser. Le thème du concours étant les mathématiques, j'ai testé…
Fjørd stracciatella aux poires
Tout d'abord, un grand merci pour vos votes pour ma recette du concours Priméal ! Vos nombreux votes m'ont permis…
Pommes de terre tièdes et croustillantes, fourme d’Ambert et chantilly de fourme
Encore un joli concours, cette fois organisé par l'AOP Fourme d'Ambert. Associer la fourme avec la pomme de terre m'a…
Tarte soleil au miel et aux noix
Le temps d'une recette pour faire une petite pause dans les concours... Mais n'oubliez pas de m'aider sur la recette…
Foie gras comme un automne à la campagne
Il y a pas mal de concours en ce moment, alors j'essaie de profiter à un maximum de choses, pour…
Riz au lait d’amande et coquillettes sucrées à la châtaigne, Pipocas et grenade, vermicelles croustillants au potimarron
Cette recette va sûrement surprendre, j'avoue que c'est un peu le but ! Pour poursuivre dans les créations pour des…
Magrets de canard juste de dose de Chicorée Leroux
De nouveau un concours sur cette fin d'été, cette fois organisé par la Chicorée Leroux. J'ai utilisé le nouveau format…