Carottes à la crème et au cumin
Le billet précédent présentait une association classique de saveurs. Eh bien cette recette aussi ! Mais ça fonctionne toujours :…
Verrines de panna cotta au roquefort, noix et magrets séchés
Parfois il ne faut pas changer une équipe qui gagne ! Les associations roquefort/noix/canard restent un classique parmi les classiques,…
Torsades au thym
Voilà une recette que je souhaitais publier depuis très longtemps déjà. Cette sauce je la fais très très souvent avec…
Une salade de riz…
Il y a 3 ans déjà, j'expliquais dans un billet à quel point la salade de riz est un de mes…
Yakitori boeuf-fromage
Un voyage culinaire (pour lequel je prends le temps de faire un long récit, à venir bientôt sur le blog...)…
Le blog se met en pause pour cause de voyage culinaire !
Suite à ma belle aventure parisienne et le bonheur de remporter la finale de la web série Top Chef, me voici…
Macarons au citron
Cette recette je ne pouvais pas passer à côté car l'association de la coque des macarons avec le lemon curd…
Sushis aux trois poissons
Les sushis, vraiment je en m'en lasse pas ! Par contre, le prix dans les restaurants japonais m'affole toujours et…
Macarons aux spéculoos
Le travail des coques reste le même que les recettes précédentes, et cette fois la garniture est extrèmement simple à…
Le lemon curd de Garance
Hmmmmm j'adore ça le lemon curd... mais je n'en ai jamais fait ! Et comment on fait d'ailleurs ? En…