Courgettes cuites à l’étouffée
Nous sommes le 21 juin, c'est l'été, et puisque c'est l'été, mon "casse-tête de chaque été" est revenu ! Deux…
Tarte crémeuse aux pralines roses
Habituellement, j'utilise les pralines roses pour faire de la tarte bressane... Mais je n'avais pas de levure de boulanger sous…
Ma première expérience de cuisine moléculaire : l’oeuf à 65°C
S'il y a bien un truc qui me fascine en cuisine, c'est le fait de cuisiner un ingrédient d'une façon…
Fleurs de courgettes au chèvre crémeux et cannelloni de viande des Grisons
Dimanche, à l'origine ce n'était pas des groseilles que j'allais chercher... Mais bel et bien des fleurs de courgettes... Il…
Yaourts crémeux au pralin
Ayé, je me lance dans mes recettes pour rattraper mon retard dans les participations aux jeux et concours ! Avec…
Tartelettes aux groseilles du jardin
Profitant d'une pause dans les averses, me voilà partie dans le jardin. Et au hasard de ma petite balade, j'aperçois…
Tartatou bombe atomique de fromages
Avant toute chose : 1. Si vous n'aimez pas le fromage, passez votre chemin, cette recette n'est pas pour vous…
Tartelettatou aux oignons nouveaux et à la tomate
Oh la la, pas de post depuis une éternité ! Pas de cuisine non plus........... Mais heureusement des week-end moins…
Petits ramequins de crème amandine
Au départ, je voulais faire les tartelettes amandines de Christophe Michalak. Oui mais voilà j'ai manqué de temps et je…
Verrines des trois mousses au chocolat
Cette petite verrine est très jolie à regarder, mais aussi pas désagréable pour les papilles. Il faut juste un petit…