Riz au lait à la cardamome et à la cannelle
Il y avait bien longtemps que je n'avais pas fait un riz au lait, pourtant je crois que c'est un…
Mousse de thon – Sandwich fraîcheur à la mousse de thon et au concombre
Voici une préparation à base de thon, très légère et agréable, délicatement parfumée au cumin et au paprika. Cette mousse…
Risotto au jambon de Bayonne
Un risotto c'est pas si compliqué à réaliser, et surtout c'est délicieux ! Lorsque je fais des soupes l'hiver, je…
Kokomo à Bordeaux (33)
C'est le genre d'établissement vers lequel je ne vais pas naturellement, du moins en France. Lorsque nous étions allés à…
Éclairs apéritifs à la fourme d’Ambert
Après avoir été très gentiment conviée à participer au challenge de l'AOP Fourme d'Ambert, voici une recette répondant au premier…
The Meat Pack BBQ à Bordeaux (33)
Voici une adresse qui m'avait été conseillée, et que nous avons enfin eu l'occasion de tester entre amis. Amateurs de…
Tiramisu Petit Brun
Pour changer du traditionnel tiramisu aux biscuits, ou encore pour varier du tiramisu aux speculoos, voici une version réalisée avec…
Œuf parfait sur lit de butternut, endive braisée, tuile de persil
Après vous avoir présenté l'entrée que j'ai réalisée lors du concours de La Cuillère d'Or 2018, voici maintenant le plat…
Gratin de pommes de terre à l’aillet
Pour changer un peu du gratin de pommes de terre classique, voici une recette parfumée et réalisée en deux cuissons.…
Le Résinier à Le Barp (33)
S'il m'arrive de déjeuner à des tables étoilées, je suis également adepte des bonnes adresses, des lieux de convivialité, de…