Chaud-froid de ratatouille et bucatini Barilla, cœur coulant à l’oeuf
Barilla organise un joli concours, et j'ai d'autant plus à cœur d'y participer qu'un des chefs de ma région est…
Macaron chantilly & framboise
Lors de mon cours de pâtisserie avec la gentille Ema, nous avons décliné les parfums de macaron avec quelques ingrédients…
Sauce vierge
Un classique... Réalisée avec une très grande huile d'olive, la sauce vierge est un parfait accompagnement. Je l'ai dégustée avec…
Tartine printanière : bleu de Bresse, speck, petits légumes de printemps, ail noir et miel
Un petit concours sur Internet lance le défi de réaliser sa version de tartine idéale. J'aime beaucoup les tartines, mais…
The Market Porter à Londres (GB)
Après notre visite au Honest Burger, je poursuis mon récit de Londres avec quelques images de la partie est de…
Frozen yogourt aux myrtilles et à la fève tonka
Quand il fait chaud et que l'envie de glace vous tient, on a rarement la patience d'attendre que la sorbetière…
Feuilletés allumettes : aux graines et gruyère/pavot
Si vous cherchez une idée dernière minute pour votre apéritif, cette recette est parfaite ! Il vous suffit d'un rouleau…
Crêpes à la farine de noix
Je varie les plaisirs sur les farines utilisées dans les crêpes. Après celles à la farine de châtaignes, tellement savoureuses,…
Mini-escargots feuilletés aux myrtilles
Voici une recette très simple et surtout rapide à réaliser, avec peu d'ingrédients. Ces petits feuilletés escargots seront parfaits pour…
Gâteau fruits rouges et chocolat : comme un fraisier cacaoté…
Bien que je n'aime pas les fruits rouges, j'adore les utiliser dans mes desserts. Et cela convient parfaitement à ma…