La tarte soleil est très facile et très rapide à faire. En version salée, comme par exemple à la truite fumée, ou en version sucrée, comme la très connue tarte soleil au Nutella, elle est idéale pour un apéritif ou un dessert rapide, avec peu d’ingrédients, et du plus bel effet sur votre table !
Voici une nouvelle version sucrée, et fruitée !
Tarte soleil à la framboise
2017-07-03 10:50:41
Nombre de personnes 8
Temps de préparation
20 min
Temps de cuisson
25 min
Temps total
45 min
Ingrédients
- 2 rouleaux de pâte feuilletée
- 1 cuillerée à soupe de crème fraîche épaisse
- 1 cuillerée à soupe de sucre glace
- 1 cuillerée à soupe de sirop de macaron Monin (facultatif)
- 24 framboises fraîches ou surgelées
- 2 cuillerées à soupe de lait
Instructions
- Préchauffer le four à 200°C.
- Dans un bol, mélanger la crème fraîche, le sucre glace et le sirop de macaron.
- Dérouler un rouleau de pâte feuilletée. Étaler sur le dessus le mélange crème/sucre/sirop. Répartir les framboises de façon à ne pas les couper au moment de la réalisation des rayons de la tarte soleil. Recouvrir du second rouleau de pâte feuilletée. Répartir au pinceau le lait sur le dessus de la tarte.
- Procéder à la découpe : placer un petit bol ou un verre au centre de la tarte, réaliser des incisions au couteau entre le bord du bol et le bord de la pâte. On doit obtenir 12 parts. Faire 2 tours avec chaque part.
- Faire cuire au four pendant 30 minutes environ : la tarte doit être bien dorée.
- Quand elle a refroidi, saupoudrer de sucre glace.
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Nanie Cuisine https://www.naniecuisine.com/