Verrine inspiration Mont-Blanc : poire & marron
Il y a des associations de saveurs et de textures que je suis sûre d'aimer... Mais là vraiment j'ai adoré…
Variation pomme de terre au chorizo
Le blog est nettement moins actif en ce début d'année, mais il faut dire que le travail m'occupe bien (très…
Lumaconi ricotta et gorgonzola à l’aneth
Pour les fêtes, afin que les toasts au saumon aient une jolie finition, j'avais acheté un bouquet d'aneth. Seulement quelque…
Riz au lait à la vanille et à la badiane
Cette recette est l'occasion d'ouvrir une nouvelle catégorie sur le blog : les recettes avec le CookProcessor. Le petit bijou…
Bonne année 2017 !!!
Voilà une bien belle année 2016 qui s'achève, couronnée de succès en cuisine et de jolies rencontres ! 2016 m'a…
Praliné amandes et noisettes de Philippe Conticini
Cette année j'ai un peu aidé le Papa Noël et j'ai réalisé quelques cadeaux gourmands ! Dont ce joli praliné,…
Huîtres chaudes gratinées
Une recette très très rapide d'huîtres gratinées : très simple à réaliser, pour un apéritif de fêtes.
Conchiglie à la truite fraîche et fumée
J'utilise souvent les conchiglie : j'aime ces grosses pâtes que l'ont peu garnir avec la farce de son choix. Je…
Restaurant Georges Blanc à Vonnas (01) : goûter le rêve d’un 3 étoiles
Je vous propose maintenant un long article, agrémenté de très nombreuses photos, afin de présenter la dernière étape de notre…
Roulés briochés au thé matcha
Pour changer un peu et utiliser mon thé matcha, j'ai réalisé cette version de brioche qui donne un très beau…