Brioche tangzhong
Cette recette n'est pas la mienne : j'ai découvert cette façon de faire en me baladant sur la blogosphère culinaire,…
Purée de carottes au cumin
Dans cette recette d'accompagnement, j'ai utilisé mon CookProcessor pour conserver le meilleur de la carotte : toute sa couleur et…
Boulettes de viande au curry Madras et au gingembre, sauce tomate coco
Les boulettes ça prend toujours un peu de temps à préparer, mais c'est tellement bon ! Avec les quantités indiquées…
Pinasse Café au Cap Ferret (33)
Mon article est un peu tardif, mais je me devais quand même revenir sur notre dernier déjeuner de 2016... Afin…
Verrine inspiration Mont-Blanc : poire & marron
Il y a des associations de saveurs et de textures que je suis sûre d'aimer... Mais là vraiment j'ai adoré…
Variation pomme de terre au chorizo
Le blog est nettement moins actif en ce début d'année, mais il faut dire que le travail m'occupe bien (très…
Lumaconi ricotta et gorgonzola à l’aneth
Pour les fêtes, afin que les toasts au saumon aient une jolie finition, j'avais acheté un bouquet d'aneth. Seulement quelque…
Riz au lait à la vanille et à la badiane
Cette recette est l'occasion d'ouvrir une nouvelle catégorie sur le blog : les recettes avec le CookProcessor. Le petit bijou…
Bonne année 2017 !!!
Voilà une bien belle année 2016 qui s'achève, couronnée de succès en cuisine et de jolies rencontres ! 2016 m'a…
Praliné amandes et noisettes de Philippe Conticini
Cette année j'ai un peu aidé le Papa Noël et j'ai réalisé quelques cadeaux gourmands ! Dont ce joli praliné,…