Brioche tressée curry-cacao
Il y a bien longtemps déjà, le curry avait fait une incursion dans une recette sucrée, pour des madeleines étonnantes…
Concours les Toqués de Canard 2016 : une victoire qui me fait sacrément plaisir !
Organisé par le Département des Landes, le concours Toqués de Canard m'avait séduit et j'avais réalisé dans ce cadre les…
Le Prince Noir à Lormont (33)
Ce week-end s'est déroulée la Fête de la Gastronomie, avec beaucoup d’événements autour de la cuisine et du vin. Parmi…
Club sardine
C'est un club sandwich délicieux à la sardine, mais coupé en quatre ça peut être des mini-sandwichs délicieux à l'apéritif. …
Terre & mer d’Aquitaine : magret au pesto de fanes de carottes des sables et aux noix du Périgord, moules de bouchot au Lillet, carottes glacées
Cette année encore je me lance au superbe concours Aquitaine Terre de Génie. Impossible pour moi d'envisager l'Aquitaine sans penser…
Figues rôties au miel de lavande, chèvre frais et grenade
Les recettes avec des figues fleurissent actuellement sur le net, il faut dire qu'on est en pleine saison. Alors après…
Tarte soleil à la truite fumée et à l’aneth
Le retour de la tarte soleil pour une version salée que j'ai particulièrement appréciée (merci Maman !). La crème parfumée…
Duo de patates aux épices et au romarin
Cette petite recette pour vous proposer une alternative aux frites du dimanche midi : une version simple à réaliser et…
Comme une pastilla : poulet au curry rouge et au sésame noir, Saint-Marcellin, noix et miel
Un joli concours organisé par Isère Food Festival propose de cuisiner local... Oui mais local de l'Isère ! Même à…
Tartare de green zebra à la coriandre
On profite de la fin de l'été et des dernières tomates du jardin... Quelques green zebra, aux saveurs sucrées, tout…