Mojito concombre au Calvados
Un dernier cocktail à base de Calvados pour terminer mes participations au concours... Le Calvados s'inscrit dans le classique mojito,…
Les Tamaris à Calcatoggio (2A)
J'ai la chance de manger très souvent dans de très belles maisons, dont je fais le récit sur le blog…
Médaillons de filet mignon de porc gingembre-cannelle au barbecue, patate douce en deux façons, amandes fraîches
Cela faisait bien longtemps que je n'avais pas acheté et cuisiné de la patate douce. En faisant les courses de…
Club-sandwich câpres-bresaola
Pour cette recette j'ai passé très peu de temps en cuisine, mais c'est l'occasion de proposer un sandwich savoureux pour…
Cocktail au Calvados : comme un Baileys…
Je poursuis mes essais de cocktails à base de Calvados avec cette fois une association avec l'onctuosité de la…
Cocktail au Calvados : le Lavender
Tout comme l'année dernière, l'IDAC (l’Interprofession des Calvados, Pommeau, Cidres et Poiré AOP) organise un concours autour du Calvados, le…
Gambas gingembre et citron vert, cuisson à la plancha
Les vacances sont l'occasion d'avoir un peu plus de temps à soi, mais également envie de prendre soin de soi…
Tarte fine à la nectarine et au gingembre
Suite à mes précédentes recettes avec la fabuleuse pâte de Philippe Conticini, il me restait un peu de matière que…
Tarte au chocolat et tonka, touche de citron vert
Toujours aussi charmée par la pâte de Philippe Conticini, je la décline dans de nombreux desserts. Après y avoir incorporé…
Épreuve qualificative du Championnat de France de Cuisine Amateur à Geaune (40) et poulet en habit jaune
Après avoir tenté ma chance il y a quelques années sur la Foire de Bordeaux, je me suis de nouveau…