Millefeuille de tomates, chantilly de mozzarella
Le siphon est un accessoire très utilisé en ce moment dans ma cuisine. Voici une recette qui utilise la chantilly…
Chantilly de citron façon tarte meringuée
De longues semaines se sont écoulées depuis mon dernier billet ! Il faut dire que j'ai bien été occupée !...En…
Encore une jolie édition pour « Nanie cuisine » !
Je commence à prendre goût à voir mon nom apparaître à côté d'une recette dans un beau livre feuilleté chez…
Tiramisu aux spéculoos
C'est ma recette de tiramisu fétiche ! Et je suis en train d'en déguster un pendant que je rédige ce…
Cake à la réglisse
Sur la base du Cake aux Carambars, j'ai remplacé les bâtons de caramel par des rouleaux de réglisse. Le résultat…
Rougets à l’orange
Le blog n'est pas très actif ces derniers temps, il est tout l'inverse de ce que je vis ! Je…
Interviewée par 750g
J'ai eu le grand plaisir d'être contactée par le Chef Damien de 750g afin de répondre à une petite interview…
Sablés viennois de chez Ladurée
Aucune imagination de ma part dans cette recette : j'ai réalisé la page 318 du livre Ladurée sucré. Ce livre…
Aumônières de foie gras à l’effilochée de lard
Petite inspiration pour l'apéro du réveillon : c'était très réussi, à refaire sans hésiter, d'autant que c'est très simple. Préparation…
Chili con carne speedy Nanie
On ne pense pas toujours à cuisiner un chili... On s'imagine toujours que c'est un plat long et fastidieux à…