Un reste de pommes de terre pour une salade gourmande mais néanmoins très légère, un plat parfait pour le dîner.
Salade de pommes de terre au thon, sauce légère à la moutarde
2020-08-15 23:58:38
Nombre de personnes 4
Temps de préparation
15 min
Temps de cuisson
30 min
Temps total
45 min
Ingrédients
- 4 grosses pommes de terre
- 1 boîte de thon de 280 g
- 20 petits cornichons extra fins
- 500 g de fromage blanc à 0%
- 2 cuillerées à soupe de moutarde
- graines de lin
- sel
- poivre du moulin
Instructions
- Faire cuire les pommes de terre dans un grand volume d'eau salée. Les laisser refroidir. Les éplucher puis les détailler en rondelles d'environ 5 mm d'épaisseur.
- Détailler les cornichons en tronçons.
- Égoutter le thon et l'émietter grossièrement à la fourchette.
- Dans un bol, mélanger le fromage blanc avec la moutarde. Saler et poivrer.
- Procéder au dressage : dans une assiette, disposer les pommes de terre, les cornichons, le thon et la sauce au fromage blanc et à la moutarde. Ajouter une poignée de graines de lin.
- Servir aussitôt.
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Nanie Cuisine https://www.naniecuisine.com/
Vidéo de la recette à retrouver sur Youtube :
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Simple, facile et ça a l'air bon en plus !