Curry de cabillaud, Oh oui ! pétillant
Avant toute chose, je vous souhaite une très belle nouvelle année ! Qu'elle vous apporte de bons moments, des joies,…
Pavlova déstructurée, Diane brut nature (Menu du Réveillon 2025 ✨)
Pour le menu du Réveillon du Nouvel An, je vous ai proposé : - en apéritif : Cornets de pop-corn…
Pintade en croûte de sel, Château Couhins-Lurton rouge 2016 (Menu du Réveillon 2025 ✨)
Après la recette apéritive des Cornets de pop-corn au parmesan & poivre, puis la recette du Peruano (ceviche péruvien) en…
Péruano (ceviche péruvien), Château de Cruzeau blanc 2022 (Menu du Réveillon 2025 ✨)
Après la pétillante recette pour l'apéritif du menu du Réveillon, le repas se poursuit en accord avec le Château de…
Cornets de pop-corn au parmesan & poivre, Petit Bonnet blanc et rosé (Menu du Réveillon 2025 ✨)
Après les quatre recettes du menu de Noël, je vous propose maintenant une série de quatre recettes également pour le…
Pièce montée de trois fromages, Tracé Carménère rouge 2020 (Menu de Noël 2025 🎄)
Petit récapitulatif du menu de Noël avec les Vignobles André Lurton : je vous ai proposé : - en apéritif…
Pavé de bœuf au poivre, pommes duchesse maison, Château de Rochemorin rouge 2015 (Menu de Noël 2025 🎄)
Après la recette pour l'apéritif (Millefeuille à la truite fumée, J Blouge 2023) puis celle de l'entrée (Terrine aux deux…
Terrine aux deux saumons, Château Couhins-Lurton blanc 2017 (Menu de Noël 2025 🎄)
Après la recette pour l'apéritif du menu de Noël, accompagné du J Blouge 2023 des Vignobles André Lurton, je vous…
Millefeuille à la truite fumée, J Blouge 2023 (Menu de Noël 2025 🎄)
Les rues des villes se parent de lumières, la ferveur des fêtes envahit peu à peu les esprits et des…
Canard rôti, patates douces & châtaignes, Château La Louvière rouge 2018
Les légumes d'automne sont maintenant bien présents dans nos assiettes, c'est l'occasion de les associer dans un plat réconfortant qui…