Sablés au parmesan et au thym
J'avais besoin de réaliser un sablé au parmesan, base d'une future recette (festive...). J'étais en recherche de proportions et je…
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Avant de vous proposer bientôt un menu complet pour Noël, je reste encore dans la cuisine traditionnelle pour vous publier…
Quand le grand pâtissier Frédéric Bau donne sa recette de gâteau au chocolat, quand cette recette est en plus revue…
Pour changer du traditionnel bourguignon, j'ai changé la viande pour de la queue de bœuf. Souvent utilisée dans le pot-au-feu,…
Définitivement mon cocktail préféré du moment !!! C'est frais, parfumé, avec un bon équilibre, un alcool présent mais qui ne…
Je poursuis les recettes en partenariat avec les Vignobles André Lurton. Pour cette recette de novembre, le vin choisi était…
Quand j'ai envie de faire une petite chose sucrée et que l'inspiration me manque, j'ouvre très souvent ma bible à…
Classiquement cette recette se fait avec du vin jaune, mais ce n'est pas toujours un vin qu'on a dans sa…
Même si le contexte nous empêche maintenant de nous rendre dans les bars et les restaurants, je ne pouvais pas…
Voici un plat que j'aime vraiment beaucoup, mais, je m'en rends compte, que je ne réalise pas très souvent, voire…