Tartine d’avocat crémeux et tartare de tomates-cerises, zeste de clémentine
Une recette qui n'est pas de saison mais les beaux jours de cette fin février m'ont donné des envie de…
Akashi à Bordeaux (33)
Situé dans la rue du Loup, une rue perpendiculaire à la célèbre rue Sainte-Catherine de Bordeaux, Akashi est un petit…
Lapin à la tomate et à l’ail
Je cuisine peu le lapin, et quand je le fais c'est souvent avec une crème à la moutarde. Mais une…
Potimarron comme une tartiflette
Je vois fleurir sur les réseaux sociaux de nombreuses recettes de courges farcies, et j'ai été curieuse d'essayer à mon…
Salade d’hiver : avocat, concombre, endive, sauce légère au curry
En hiver parfois on n'a pas envie que de chaud, mais aussi d'une entrée plus fraîche. En composant avec ce…
Frites de patate douce au four
A la maison, nous aimons la purée de patate douce, sa douceur sucrée plaît à toute la famille. J'ai cette…
Filet mignon de porc feuilleté au miel et à la moutarde à l’ancienne
Avec ce mode de cuisson, la viande de porc, qui habituellement est plutôt sèche, garde tout son moelleux. L'association miel…
Salade de lentilles, jambon, pomme et oignons frits
A la maison nous sommes très adeptes des plats mijotés de lentilles, nous en faisons souvent. Parfois il reste un…
Tarte meringuée au citron bergamote
Cette rentrée est un peu intense et je manque de temps pour retrouver le chemin de ma cuisine. Mais ce…
Nouilles sautées et bœuf mariné
Après ces périodes de fêtes et de galettes, retour dans la cuisine de recettes plus simples et moins grasses, avec…