Brandade de cabillaud, purée de pommes de terre et navets boule d’or, Diane rosé 2022
Pour ce mois de février, les Vignobles André Lurton m'ont proposé de travailler les produits de saison en accord avec…
Scones au levain
Quand j'ai vu Lucie (du blog Salad et Quoi), sur son Instagram, réaliser des crêpes au levain, ça m'a donné…
Gâteau au miel, gingembre et muscade (sans œuf)
Ces derniers temps à la maison nous avons eu envie de consommer plus de miel. Nos réserves étant bien fournies,…
Filet mignon à la Trappe d’Echourgnac, chou braisé, L de La Louvière rouge 2020
Le blog reprend du service en ce début 2024, avec un peu de retard : le début d'année a été…
Charlotte aux framboises, Diane Brut nature (Menu du Réveillon ✨)
Voilà la recette qui clôture le menu du Réveillon du Nouvel An pour cette année ! Encore un très gros…
Burger du Nouvel An, Noroît rouge 2020 (Menu du Réveillon ✨)
Après une entrée fraîche de carpaccio de Saint-Jacques, je vous propose pour ce menu du Réveillon du Nouvel An un…
Carpaccio de Saint-Jacques au sirop d’érable et aux noisettes, Château Couhins-Lurton blanc 2018 (Menu du Réveillon ✨)
Après vous avoir proposé un menu complet pour Noël, je vous invite maintenant à venir découvrir le menu du Réveillon…
Bûche de Noël aux agrumes et poivre de Timut, Diane Muscadelle 2021 (Menu de Noël 2023 🎄)
Après vous avoir fait découvrir une entrée savoureuse de lotte fumée au foin, puis un plat généreux de tournedos et…
Tournedos aux noisettes, cromesquis de foie gras et noisette, purée de pommes de terre, Acte II (Château Couhins-Lurton) rouge 2019 (Menu de Noël 2023 🎄)
Je poursuis les recettes pour le menu de Noël : après la lotte fumée au foin en entrée, voici le…
Lotte fumée au foin, purée de patate douce, L de La Louvière blanc 2020 (Menu de Noël 2023 🎄)
Après cette première recette de pain d'épices qui annonce les saveurs de Noël, je vois propose l'entrée du menu de…