Donostia à Bordeaux (33)
Peu habituée aux bars et petits restaurants, j'avais tout de même envie d'un resto à tapas pour cette sortie en…
Poulet au curry et aux poivrons
Si je me suis amusée un peu avec la présentation de mon assiette, nous avons tous aimé ce plat, servi…
Et si Nanie cuisinait pour la demie-finale d’Aquitaine Terre de Génie ?
Il y a quelques temps je vous avais proposé la recette avec laquelle je me suis inscrite au concours impertinent…
Madeleines au chocolat
Depuis le concours de madeleines salées de l'Institut Paul Bocuse de ce début d'année, je repensais à une discussion que…
Escargots briochés aux épices
Les brioches reviennent souvent à la maison, et l'association avec les épices est vraiment la version que je préfère. J'ai…
Le Tounoisette
Un peu en peine dans ma cuisine ces temps-ci, entre fin de mission, échec de concours, stress et fatigue, j'ai…
Canneloni de poulet aux fanes de carottes, béchamel au cumin
Lors de l'élaboration de ma recette pour le concours Aquitaine Terre de Génie, j'avais travaillé un pesto de fanes de…
Boco de Noël : Speculoos et citron
Tout comme l'année dernière, Boco organise un concours pour Noël. Cette année, Boco et le Chef Paul Wittamer ont choisi le…
Tomates-cerises confites à l’ail et au thym
Quelques tomates-cerises restantes dans le potager... et l'envie de conserver ses saveurs d'été pour les froides soirées d'hiver... Pour cela,…
Wrap de fromage frais à l’avocat
Cette recette pourrait être la base pour un apéritif, mais j'ai préféré tailler de belles tranches afin de réaliser un…