Le Bastan à Pessac (33)

Voilà une adresse qui avait été testée par de nombreux (anciens) collègues et, bien que passant devant tous les jours, je ne m’y étais jamais rendue.

A l’occasion d’un déjeuner en bonne compagnie, nous voici donc dans ce grand bâtiment un peu à l’écart de la route…
L’intérieur est grand, clair, joliment et sobrement décoré, aux couleurs basques.

Pour la petite histoire, le Bastan est un cours d’eau des Hautes-Pyrénées, coulant pas loin du cirque de Gavarnie.

Nous nous laissons tenter par de jolis plats :

Fricassée d’encornets

Axoa de veau

Puis, les discussions se prolongeant, nous plongeons dans un doux dessert…

Cœur coulant au chocolat

Mon avis :

– Service : rien à redire, très sympathique, nous avons été vite servis…
– Ambiance/Déco : une très belle salle, bien décorée, les couleurs basques donnent immédiatement le ton
– Cuisine : vraiment bonne, l’axoa était moelleux et bien accompagné de son écrasée de pommes de terre. Pas de goûts trop piquants
– Prix : j’ai trouvé la note un peu élevée pour un déjeuner, mais j’ai mangé à la carte. Il existe une formule du jour entrée-plat-dessert qui est plus abordable
– J’y reviens ou pas ? : peut-être, c’est sans aucun doute une adresse à conserver et qui permet de renouveler les repas du midi sur Pessac

Le Bastan

30 avenue du Maréchal de Lattre de Tassigny
33 600 PESSAC

09.81.96.82.74

Ouvert :
– le midi du lundi au samedi
– le soir du jeudi au samedi