Verrines de cheesecakes à la noisette et à la crème de roquefort
Voilà quelque chose que je voulais essayer depuis longtemps : le cheesecake. Pour cette première édition, une version salée. J'en…
Tartatou au chèvre, oignons nouveaux et curry
Mon chéri avait envie de manger des crêpes ce soir... Ben oui mais voilà il y avait une pâte brisée…
Oeufs cocottes au jambon et à la crème
Un petit plat vite fait pour le soir : très peu de préparation, pas beaucoup plus de cuisson, et ça…
Cocotte de poulet à la tomate, nage de haricots verts et champignons
Ma cuisine a accueilli une merveille : une grande cocotte Staub ! Et quelle beauté ! Un cocotte lourde et…
Une alternative au guacamole : l’écrasée d’avocats croquante à la sauce basque
Des avocats trop mûrs dans la coupe à fruits, il fallait donc une préparation pour les accommoder... Pour cela, j'ai…
Cake au sirop de noisettes et aux graines de tournesol
Ma maman m'a donné quelques centilitres de sirop de noisettes. Je ne savais pas trop comment l'utiliser alors j'ai voulu…
Tartatou au poulet et aux endives, parfum de cumin
Le retour des tartatous !!! Voilà une version complètement différentes de ce que je fais d'habitude, et j'ai beaucoup aimé.…
Epaule de veau à la crème, carottes et panais
C'est la première fois que je cuisine les panais. J'ai été agréablement surprise par ce légume qui offre du coup…
Crémeux de thon aux herbes et au Fjørd
Voici une petite sauce vite faite bien faite qui accompagnera avec panache des légumes en apéritif, ou bien des tortillas.…
Muffins lait de coco, miettes de crabe et piment d’Espelette
Ma passion des concours de la blogosphère culinaire m'a repris ! Voici donc ma participation à la 14e édition du…