Velouté de lentilles vertes à l’effilochée de joue de porc, beurre à l’ail noir, Château Tour de Ségur 2018
Avant toute chose, je vous souhaite à tous une très belle nouvelle année ! Je vous souhaite tout le bonheur…
Millefeuille au miel de Bonnet et à la fleur d’oranger ~ Menu de la Saint-Sylvestre ✨
Il est temps pour moi de vous proposer la dernière recette de l'année. Pour terminer ce menu de la Saint-Sylvestre…
Roulés de volaille aux champignons et foie gras, purée de panais, Château Couhins-Lurton rouge 2016 ~ Menu de la Saint-Sylvestre ✨
Après une entrée toute fraîche, voici le plat que je vous propose pour le menu de la Saint-Sylvestre en accord…
Cannelloni de crabe au saumon fumé, Château La Louvière blanc 2017 ~ Menu de la Saint-Sylvestre ✨
Après l'apéritif et son cocktail de fête aux framboises, je vous propose donc maintenant l'entrée du menu de la Saint-Sylvestre…
Cocktail de fête aux framboises, Diane brut nature ~ Menu de la Saint-Sylvestre ✨
Dans des précédentes publications, je vous ai proposé le menu de Noël en accord avec les Vignobles André Lurton, en…
Sablés praliné
Avant de vous proposer les recettes du menu de la Saint-Sylvestre, voici une recette rapide de sablés très gourmands, inspirée…
Couronne aux agrumes, Les Lions de La Louvière 2018 ~ Menu de Noël 🎄
Après l'entrée et le plat, voici la recette du dessert qui clôture le menu de Noël en accord avec les…
Tournedos Rossini, pommes dauphines maison, Château La Louvière rouge 2017 ~ Menu de Noël 🎄
Le menu de Noël en accord avec les vins des Vignobles André Lurton se poursuit avec le plat, avec une…
Gambas à la crème anisée, Acte II Château Couhins-Lurton blanc 2020 ~ Menu de Noël 🎄
Comme l'an passé, les Vignobles André Lurton m'ont fait confiance pour la réalisation de deux menus pour les fêtes de…
Cuisses de pintade, chanterelles, châtaignes, cerfeuil tubéreux, Couhins Lurton Acte II rouge 2019
Il est temps de vous présenter la recette de novembre en partenariat avec les Vignobles André Lurton. Ce mois-ci, le…