Joue de porc au cidre et au miel
La joue est une viande particulièrement délicate, qui, à la cuisson, devient tendre comme du beurre. Ces joues de porc…
Croquettes au jambon et à l’emmental
Il y a quelques années, j'avais réalisé des croquettes au jambon, mais je n'avais jamais refait depuis. Quand les journées…
Tagliatelles de courgette à la carbonara, L de La Louvière blanc 2019
Après une pause estivale, les recettes en accord avec les Vignobles André Lurton reviennent sur le blog. Pour ce mois…
Tarte tatin d’oignons rouges
Je poursuis mes publications avec une autre recette des vacances... J'ai pas mal vu passer cette recette sur les réseaux…
Tortilla aux courgettes
Le blog a fait une très grande pause, il est maintenant tant de retrouver ses marques et reprendre les publications…
Apicius à Paris (75)
En cette très chaude journée d'été, alors que notre programme parisien était bien chargé, nous nous sommes accordés une pause…
Salade inspiration grecque
Inutile de dire qu'en ce moment, moins on allume d'appareils chauffants, mieux on se porte... Même le barbecue devient pénible…
Entremet trois chocolats, Diane Cabernet Sauvignon 2020
Avec beaucoup de retard je vous partage la recette de juin en partenariat avec les Vignobles André Lurton. Une douceur chocolatée…
Carpaccio de concombre & radis, chèvre frais, amandes fraîches
C'est une recette toute simple et rapide à réaliser que je vous propose aujourd'hui, mais j'aime beaucoup sa fraîcheur et…
Le F des Fontaines à Taussat (33)
Voilà une adresse que je voulais tester depuis longtemps ! En cette chaude soirée de fin de printemps, nous avons…