Ravioles foie gras, confit de canard et poire
Avec cette rentrée reviennent également quelques concours, dont un joli challenge à base de canard pour les Toqués de Canard.…
Nouilles aux crevettes, pois gourmands et carottes, citronnelle et gingembre
Quelques saveurs asiatiques dans l'assiette, même si je n'ai pas réussi encore à avoir la vraie saveur thaï que je…
Brioche praliné/amandes
J'avais vu cette technique de réalisation pour une brioche au Nutella. Cependant je n'avais pas trop envie d'utiliser la pâte…
Wrap omelette, bacon, tomate, sauce fromage frais… et un nouveau partenariat !
La vie trépidante de ces dernières semaines ne m'a laissé que peu de temps pour préparer le repas, aussi je…
Les Dunes Blanches de chez Pascal, à retrouver aussi sur Bordeaux
Ces derniers temps, de nombreux changements personnels et professionnels me laissent peu de temps pour la cuisine et pour les…
Connaissez-vous les Kürtös kalács ? A découvrir et déguster à Bordeaux
Non il ne s'agit pas d'un Pokemon rare qui se cache dans une rue bien précise du centre-ville de Bordeaux…
Fontainebleau aux abricots rôtis au romarin
J'ai vu apparaître ces derniers temps sur les réseaux sociaux des photos de ce dessert que je n'avais jamais goûté.…
Fougasse aux lardons
Les recettes se suivent et sont toujours dans la lignée ! Les fougasses ont bercé mon été... Après la version…
Tarte rustique aux pêches
Rapide à faire, pour utiliser les pêches bien mûres avant qu'elles ne s'abîment...
Racines à Bordeaux (33)
Après ma visite précédente chez Miles, il est un autre établissement dont je voulais pousser la porte : c'est Racines.…